RESUMEN DEL CASO
Author: Andres Lopez Astudillo
La empresa Azúcar S.A. hace parte de un grupo empresarial reconocido por el impulso y desarrollo que le ha proporcionado a la región desde hace más de 100 años, siendo parte de la historia de la ciudad de Cali, al igual que de las ciudades aledañas. Dicho grupo se enfoca principalmente en el negocio de la agroindustria, siendo ésta su principal vocación desde sus inicios. En su unidad de negocio dedicada a la producción y venta de azúcar refinada de alta pureza, la cual constituye su producto bandera, se realiza la evaluación económica de la implementación de dos tipos de tecnología; cuyo objetivo consiste en disminuir los impactos ambientales asociados a una etapa del proceso de producción correspondiente a la operación de las calderas 5 y 6.
Las posibles alternativas evaluadas y analizadas fueron: 1) implementar un lavador de gases húmedo con venturi de alta energía, e 2) implementar un precipitador electrostático.