{"id":220,"date":"2009-09-17T18:46:39","date_gmt":"2009-09-17T23:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/biblioteca\/?p=220"},"modified":"2009-09-17T18:46:39","modified_gmt":"2009-09-17T23:46:39","slug":"crisis-alimentaria-calentamiento-global-biocumbustibles-un-trio-sui-generis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/biblioteca\/2009\/09\/17\/crisis-alimentaria-calentamiento-global-biocumbustibles-un-trio-sui-generis\/","title":{"rendered":"Crisis alimentaria &#8211; Calentamiento global &#8211; Biocumbustibles: un tr\u00edo sui g\u00e9neris"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_221\" aria-describedby=\"caption-attachment-221\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-221 \" src=\"http:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/biblioteca\/files\/2009\/09\/escanear0004-300x189.jpg\" alt=\"N\u00aa 394, julio 2009\" width=\"300\" height=\"189\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-221\" class=\"wp-caption-text\">Imagen tomada de la revista Investigaci\u00f3n y Ciencia N\u00aa 394, julio 2009<\/figcaption><\/figure>\n<p>Realizando la lectura de un interesante art\u00edculo de la revista <em>Investigaci\u00f3n y<\/em> <em>Ciencia<\/em> de julio de este a\u00f1o, sobre el 1% que diferencia el ADN humano del genoma del chimpanc\u00e9, me encontr\u00e9 unas p\u00e1ginas m\u00e1s adelante, con un estremecedor art\u00edculo sobre la <strong>crisis alimentaria<\/strong> que afecta actualmente al mundo. Algunos pensar\u00e1n que este adjetivo para un art\u00edculo es hiperb\u00f3lico, pero infortunadamente no lo es. El texto al cual hago referencia se titula <em>Crisis alimentaria \u00bfUna amenaza para la civilizaci\u00f3n?<\/em> Su autor, <a href=\"http:\/\/www.yocambio.org\/2009\/03\/entrevista-lester-brown.html\"><strong>Lester Brown<\/strong><\/a>, un investigador estadounidense mundialmente reconocido por la defensa de la causa ambiental, con 24 t\u00edtulos honor\u00edficos en su haber, nos proporciona un desolador panorama que comprende las causas y consecuencias m\u00e1s significativas de esta crisis y su acelerado crecimiento, adem\u00e1s de los peligrosos lazos que mantiene con el fen\u00f3meno del calentamiento global y la producci\u00f3n de <strong>biocombustibles<\/strong>. Una lista de los primeros 20 pa\u00edses que entrar\u00e1n en colapso se encuentra all\u00ed descrita, entre los cuales figura una potencia nuclear&#8230;<\/p>\n<p>Los factores claves en la escasez alimentaria deben ser conocidos por todos, es una responsabilidad vital y \u00e9tica con nosotros mismos y con la especie. Si conocemos las experiencias nefastas de otros pa\u00edses, como por ejemplo, la extracci\u00f3n de aguas subterr\u00e1neas para el riego de cultivos, tal como ocurre en <a href=\"http:\/\/blogs.periodistadigital.com\/dinero.php\/2008\/06\/12\/lester-brown-crisis-alimentaria-coyuntur-4747\"><strong>China e India<\/strong><\/a>, ambos, primeros productores mundiales de grano, podemos sacar lecciones fundamentales para nuestra seguridad alimentaria. Los niveles de producci\u00f3n de grano est\u00e1n bajando debido al <strong>calentamiento global<\/strong> y a la escasez de agua (por cada grado Celsius que aumente la temperatura, se disminuyen la cosechas de trigo, arroz y ma\u00edz en un 10%), \u00a0aunado a que \u00a0parte de estas cosechas se est\u00e1n destinando para &#8220;alimentar&#8221; con biocombustible a los veh\u00edculos &#8211; que son &#8220;clientes&#8221; m\u00e1s rentables que los humanos-, al tiempo que varios pa\u00edses\u00a0 establecen convenios leoninos de suministro de grano con pa\u00edses que s\u00ed cuentan con el agua y dem\u00e1s recursos naturales.<\/p>\n<p>No ser\u00eda justo dejar de decir que Brown nos se\u00f1ala lo que \u00e9l denomina un &#8220;Plan B&#8221;, que deber\u00eda ser puesto en marcha y con urgencia por todas las naciones del mundo, con la ayuda por supuesto, de las m\u00e1s desarrolladas.<\/p>\n<p>Este art\u00edculo lo puedes encontrar en la secci\u00f3n de Hemeroteca de la Biblioteca Icesi, en la revista <em>Investigaci\u00f3n y Ciencia, <\/em>N\u00aa 394<em>, julio 2009. <\/em>Tambi\u00e9n puedes consultar sobre este tema en la \u00a0<em>Nathional Geographic<\/em> <em>v. 24<\/em>, N\u00ba 3, Marzo 2009; <em>Innovaci\u00f3n y Ciencia<\/em> <em>v. 16<\/em>, N\u00ba 2 Julio 2009, <em>Gesti\u00f3n v. 14, <\/em>N\u00ba1,<em> <\/em>Enero 2009.<em><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Realizando la lectura de un interesante art\u00edculo de la revista Investigaci\u00f3n y Ciencia de julio de este a\u00f1o, sobre el 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