{"id":598,"date":"2025-06-02T15:52:41","date_gmt":"2025-06-02T15:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/humanidadtecnologiaciencia\/?p=598"},"modified":"2025-11-19T17:00:35","modified_gmt":"2025-11-19T17:00:35","slug":"biotechfest-2025-01-innovacion-biotecnologica-en-accion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/humanidadtecnologiaciencia\/2025\/06\/02\/biotechfest-2025-01-innovacion-biotecnologica-en-accion\/","title":{"rendered":"BioTechFest 2025-01: Innovaci\u00f3n biotecnol\u00f3gica en acci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Pueden vivir los mejores momentos y conocer m\u00e1s sobre los proyectos en su cuenta de Instagram:<\/em> @biotech_fest_25<\/a>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

El 23 de Mayo, el hall entre la Biblioteca y el Edificio de Tecnoqu\u00edmicas de la Universidad Icesi se convirti\u00f3 en un vibrante punto de encuentro para la ciencia, la creatividad y el emprendimiento. M\u00e1s de 200 asistentes participaron en la segunda edici\u00f3n del BioTechFest<\/strong>, una feria artesanal organizada por el curso de Biotecnolog\u00eda y Emprendimiento.<\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada, cinco grupos estudiantiles presentaron sus proyectos finales, con propuestas que combinan procesos biotecnol\u00f3gicos innovadores con modelos de negocio sostenibles y conscientes. El evento no solo permiti\u00f3 a los estudiantes mostrar sus avances, sino tambi\u00e9n interactuar directamente con su p\u00fablico objetivo, recibir retroalimentaci\u00f3n y fortalecer su visi\u00f3n emprendedora.<\/p>\n\n\n\n

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Entre los proyectos presentados se encontraba Y\u00f6na Ice<\/strong>, un helado de yogurt natural fermentado con bacterias \u00e1cido-l\u00e1cticas, envasado en vasitos de aluminio retornables y con palitos biodegradables. Se ofrecieron tres versiones: natural, frutos rojos (mora y fresa) y frutos amarillos (maracuy\u00e1 y mango).<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tambi\u00e9n destac\u00f3 BioAura Candle<\/strong>, velas arom\u00e1ticas formuladas con extractos fermentados de lavanda y hojas de naranjo, elaboradas con cera biodegradable y presentadas en envases de vidrio reutilizado, ideales para promover un momento de relajaci\u00f3n consciente.<\/p>\n<\/div>

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KAFU<\/strong>, por su parte, propuso una bebida combinada de kombucha y cold brew, pensada para aportar energ\u00eda y favorecer la digesti\u00f3n con un exquisito sabor a caf\u00e9. Fue presentada en botellas de vidrio reciclable con etiquetas de dise\u00f1o minimalista.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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El proyecto Freeze Up<\/strong> ofreci\u00f3 una soda fermentada de jengibre con efervescencia natural y un toque picante, disponible en sabores de frutos rojos, naranja-pi\u00f1a y lulo-lim\u00f3n. Se utiliz\u00f3 fermentaci\u00f3n sin az\u00facares refinados y botellas retornables.<\/p>\n<\/div>

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Por \u00faltimo, Eira<\/strong> present\u00f3 una hidromiel artesanal de miel y sand\u00eda, de suave efervescencia y aroma frutal, que recupera saberes ancestrales y los reinterpreta desde una perspectiva local y sostenible.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

BioTechFest no es solo una exhibici\u00f3n de productos, sino una plataforma de validaci\u00f3n, retroalimentaci\u00f3n y crecimiento. Cada grupo comparti\u00f3 tanto el proceso biotecnol\u00f3gico como los aspectos clave de su modelo de negocio, demostrando su capacidad para aplicar conocimientos cient\u00edficos a retos del mundo real.<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de actividades refuerzan el compromiso de la Universidad Icesi con una formaci\u00f3n pr\u00e1ctica, cr\u00edtica y sostenible. Y a trav\u00e9s de esta pr\u00e1ctica, nos invitan como comunidad universitaria y regional a seguir participando en futuras ediciones de este espacio que celebra la innovaci\u00f3n con prop\u00f3sito.<\/p>\n\n\n\n

Pueden vivir los mejores momentos y conocer m\u00e1s sobre los proyectos en su cuenta de Instagram:<\/em> @biotech_fest_25<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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El 23 de Mayo, el hall entre la Biblioteca y el Edificio de Tecnoqu\u00edmicas de la Universidad Icesi se convirti\u00f3 en un vibrante punto de encuentro para la ciencia, la creatividad y el emprendimiento. M\u00e1s de 200 asistentes participaron en la segunda edici\u00f3n del BioTechFest, una feria artesanal organizada por el curso de Biotecnolog\u00eda y … <\/p>\n

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