{"id":248,"date":"2025-07-06T16:18:20","date_gmt":"2025-07-06T16:18:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/scqmcomunidadvalenciana\/?p=248"},"modified":"2026-02-18T19:54:45","modified_gmt":"2026-02-18T19:54:45","slug":"quinta-salida-de-campo-cultivadores-de-uvas-en-toro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/scqmcomunidadvalenciana\/2025\/07\/06\/quinta-salida-de-campo-cultivadores-de-uvas-en-toro\/","title":{"rendered":"Salida de Campo: Conociendo a los Cultivadores de Uvas en Toro &#8211; Valle del Cauca"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Afectos entorno a la uva.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201c\u00bfCu\u00e1nto nos da el uvalito? Nos da para pagarle la cotica que en este momento est\u00e1 15 millones de pesos, cada 4 meses nos da el uvalito. Si nos va bien. Para m\u00ed es una bendici\u00f3n (&#8230;) pero la uva es muy agradecida. Gracias a la uva todos tienen casa, tienen sus moticos, sus carritos\u201d<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Do\u00f1a Mery<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>El fragmento anterior refleja los afectos y arraigos que se pueden llegar a tener en el campo, complejizando su an\u00e1lisis y resaltando la importancia de conocer las historias de vida de quienes lo habitan. Para poder realizar esta quinta salida de campo contamos con la ayuda de Eliana, quien semanas posteriores nos hab\u00eda comentado que su abuela conoc\u00eda a una familia que cultivaba uva en Toro, y esto permiti\u00f3 que pudi\u00e9ramos concretar una visita para que todo el equipo pudiera hablar con dicha familia. Finalmente, esta salida se pudo realizar el 26 de junio. Ese d\u00eda llegamos en horas de tarde a la direcci\u00f3n que Eliana nos hab\u00eda indicado.<\/p>\n\n\n\n<p>Al llegar nos encontramos con un cultivo conformado por 500 palos de uva. La due\u00f1a, es decir, do\u00f1a Mery, es una mujer que tiene el cargo de concejala de Toro desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os, y gracias a los honorarios que le fue dejando ese cargo es que ella pudo obtener el terreno en donde tiene su plantaci\u00f3n de uva. Este cultivo lo administra junto a su esposo y cuentan con el apoyo de Alfredo, quien es su trabajador m\u00e1s cercano, y debido a esto le han asignado la labor de llevar el seguimiento a todos los procesos productivos de la finca (plantaci\u00f3n, cosecha y distribuci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n<p>Al momento de sentarnos a hablar sobre el cultivo tuvimos como participantes a do\u00f1a Mery y a Alfredo, con quienes fuimos entablando la conversaci\u00f3n alrededor de una serie de preguntas preestablecidas que fuimos moldeando y dise\u00f1ando con nuestras experiencias de las anteriores salidas de campo. En medio de toda la conversaci\u00f3n pudimos conocer los cuidados y pr\u00e1cticas que Alfredo tiene con el cultivo, y su constante compromiso con la preservaci\u00f3n de este, ya que la uva no solo representa una fuente de ingresos, sino que tambi\u00e9n es el reflejo de todo un legado familiar. El cual comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 12 a\u00f1os cuando do\u00f1a Mery y su esposo le compraron la tierra a un t\u00edo de \u00e9l, y a partir de ah\u00ed trataron de sacarle provecho con la ganader\u00eda, cosa que no resulto muy bien por lo que optaron por intentar plantar uva, y desde ah\u00ed la vida de ella y su familia cambio. Ella nos empez\u00f3 a afirmar que la uva permiti\u00f3 que tanto sus hijos como ella pudieran salir adelante, motivo por el cual se genero una red familiar en torno al cultivo de uva, en donde cada miembro hoy en d\u00eda tiene terrenos dedicados a esta labor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"655\" src=\"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/scqmcomunidadvalenciana\/files\/2025\/11\/image-1-1024x655.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-249\" style=\"width:650px;height:auto\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Y es precisamente el concepto de progreso ligado al cultivo de uva el que permite entender porque do\u00f1a Mery nos repet\u00eda constantemente que ella vive muy agradecida con la uva, llegando al punto en el que con mucha seguridad en su rostro nos aconsej\u00f3 comprarnos un terreno y sembrar uva. <em>\u201cLa uva es muy agradecida. Ojal\u00e1 ustedes compren un terreno y venga a sembrar uva, porque es muy agradecida. De verdad que s\u00ed (\u2026) somos muy agradecidos de la uva porque de la uva le dimos estudio a los hijos, tenemos casita, colocamos una estaci\u00f3n de servicio&#8221;.<\/em> Todo esto me permiti\u00f3 evidenciar que uno de los mayores hallazgos que tuvimos en esta visita fue ver la facilidad en la que los seres humanos podemos construir relaciones afectivas con aquello que nos brinda bienestar, sin importar si eso es un simple fruto morado y dulce. Dando cuenta que incluso en la Supply Chain agr\u00edcola tambi\u00e9n se tejen relaciones que van m\u00e1s all\u00e1 de lo productivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al final del trayecto y por consecuente de la entrevista, mi equipo y yo nos encontr\u00e1bamos agotados y como si do\u00f1a Mery nos hubiera le\u00eddo la mente nos hizo la invitaci\u00f3n de pasar a su casa para que tom\u00e1ramos jugo y comi\u00e9ramos pandebonos, en un principio nos negamos porque nos dio pena, pero ella insisti\u00f3, as\u00ed que nos fue imposible volver a rechazar la invitaci\u00f3n. Una vez que estuvimos dentro de la casa, ella nos permiti\u00f3 sentarnos a descansar en su sala y nos llev\u00f3 un jugo lo suficientemente frio como para refrescar nuestros cuerpos sudados por el esfuerzo que el d\u00eda hab\u00eda supuesto para nosotros, desde ese momento empec\u00e9 a sentir como toda la gratitud que ella ten\u00eda con su cultivo tambi\u00e9n se extend\u00eda para con nosotros, pues nos dijo que estaba feliz de que hubi\u00e9ramos podido conocer su uvalito. Y cuanto sent\u00ed que no pod\u00eda estar m\u00e1s conmovida por los actos de cuidado que do\u00f1a Mery hab\u00eda tenido con nosotros, esta lleg\u00f3 con pandebonos calientes que daban cuenta de que los hab\u00eda acabado de preparar. Por lo que en ese momento aquella comida me supo a gratitud.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"642\" src=\"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/scqmcomunidadvalenciana\/files\/2025\/11\/image-2-1024x642.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-250\" style=\"width:725px;height:auto\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Escrito por Isabella Cort\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Afectos entorno a la uva. El fragmento anterior refleja los afectos y arraigos que se pueden llegar a tener en el campo, complejizando su an\u00e1lisis y resaltando la importancia de conocer las historias de vida de quienes lo habitan. 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