{"id":38721,"date":"2008-07-24T14:58:12","date_gmt":"2008-07-24T19:58:12","guid":{"rendered":"http:\/\/153.2"},"modified":"2008-07-24T14:58:12","modified_gmt":"2008-07-24T19:58:12","slug":"2-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icesi.edu.co\/blogs\/blog\/lista\/2-5","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"

ES CUESTION DE LOG\u00cdSTICA<\/em><\/strong><\/p>\n

Mar\u00eda Elena Botero Mej\u00eda<\/p>\n

Ana Cristina Mar\u00edn Fernandez<\/p>\n

Grace Alexandra Ritter Meza<\/p>\n

Estudiantes de postgrado especializaci\u00f3n en administraci\u00f3n<\/p>\n

Profesores : Juan de Jes\u00fas Pinto y Andr\u00e9s L\u00f3pez<\/p>\n

Resumen del caso<\/em><\/p>\n

El caso relata una situaci\u00f3n en el comit\u00e9 de log\u00edstica de la ANDI, al cual asisten las personas encargadas el \u00e1rea de log\u00edstica de las empresas afiliadas. Entre ellas se encuentra Juan Confundido, quien acaba de ser nombrado director de la unidad estrat\u00e9gica de log\u00edstica de la empresa Crema\u00edz y asiste por primera vez ala reuni\u00f3n, con la esperanza de encontrar claridad respecto de lo que debe hacer en la empresa, para su desarrollo log\u00edstico. <\/em>
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\u00a1Felicitaciones! \u00a1Excelente presentaci\u00f3n! Clarifica muchos puntos de vista.<\/em><\/p>\n

As\u00ed termin\u00f3 la reuni\u00f3n mensual del comit\u00e9 de log\u00edstica de la ANDI – Asociaci\u00f3n Nacional de Industriales- en medio de aplausos. Juan Confundido segu\u00eda sentado en la primera fila del auditorio, mientras todos se desped\u00edan y le daban la bienvenida como nuevo integrante del comit\u00e9. Estaba tan desconcertado con los resultados de la reuni\u00f3n que hab\u00eda perdido la noci\u00f3n sobre quienes eran sus compa\u00f1eros de comit\u00e9. Esperaba encontrar claridad respecto de los cambios que deb\u00eda proponer en su empresa, para desarrollar la unidad estrat\u00e9gica de log\u00edstica que le acababa de ser asignada. Se preguntaba ahora: \u00bfLog\u00edstica es todo? \u00bfPor qu\u00e9 todas las empresas manejan el concepto de log\u00edstica tan diferente? \u00bfEn mi empresa esperan que desarrolle una log\u00edstica integrada? \u00bfC\u00f3mo voy a hacer para manejar tantas cosas? \u00bfC\u00f3mo va a influir esto en la estructura de poder de la empresa? \u00bfSer\u00e1 que a Jorge Mart\u00ednez, el director de mercadeo, lo bajan del trono? \u00bfMe voy a convertir en el pararrayos de todo? (Anexo 1).<\/p>\n

JUAN CONFUNDIDO Y CREMA\u00cdZ<\/p>\n

Crema\u00edz es una empresa multinacional con casa matriz en Nueva York, que se estableci\u00f3 en Colombia en el a\u00f1o 1950 y se dedicaba a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de materias primas industriales derivadas del ma\u00edz. Dadas las condiciones del mercado abierto, el plan para la empresa en Colombia es convertirse en la principal de Latinoam\u00e9rica, para lo cual se hizo una inversi\u00f3n de aproximadamente $3.000’000.000 en ensanche de la planta y automatizaci\u00f3n del proceso de producci\u00f3n, lo cual va a permitir aumentar el volumen de 200 toneladas de ma\u00edz molido por d\u00eda a 500 toneladas.<\/p>\n

El cambio tecnol\u00f3gico esta modificando la estructura de la empresa, debido al incremento de la producci\u00f3n, el crecimiento de la empresa\u00a0 y la distribuci\u00f3n a Latinoam\u00e9rica, lo que definitivamente va a exigir mayor eficiencia en sus procesos. Esta pasando de funcional a matricial con una proyecci\u00f3n hacia una gesti\u00f3n basada en redes, donde cada \u00e1rea funcional se debe constituir en una empresa de servicios para las otras, como tambi\u00e9n se convierte en un nodo donde se conecta con los dem\u00e1s nodos que se encuentran en la red de abastecimiento, producci\u00f3n y distribuci\u00f3n; de tal manera que si no existe una satisfacci\u00f3n total del cliente interno este se puede contratar por fuera (Anexo 2). Para lo anterior, la estrategia de trabajo se basa en equipos de trabajo autodirigidos y organizaci\u00f3n por procesos transversales y el desarrollo de nodos.<\/p>\n

Dentro de la nueva estructura, se cre\u00f3 la unidad estrat\u00e9gica de log\u00edstica debido a las implicaciones que va a traer para la empresa tanto el cambio tecnol\u00f3gico efectuado como el mayor volumen de producci\u00f3n y la idea de que Colombia sea la planta de producci\u00f3n para Latinoam\u00e9rica; sin embargo, su definici\u00f3n y alcance no son claros para la empresa (Anexo 2). Para su direcci\u00f3n ha nombrado a Juan Confundido, quien por varios a\u00f1os ha estado al mando de las \u00e1reas de distribuci\u00f3n y transporte. Es un ejecutivo joven, de 35 a\u00f1os, visionario, administrador de empresas, con un postgrado en exterior de ingenier\u00eda industrial. Su trayectoria en la empresa ha sido de 10 a\u00f1os, durante los cuales empez\u00f3 como planeador de producci\u00f3n y luego fue promocionado a los cargos de jefe de compras, jefe de distribuci\u00f3n y luego gerencia de distribuci\u00f3n y transporte; en todos ha tenido un excelente desempe\u00f1o. Es la primera vez que va a ocupar un cargo en la alta direcci\u00f3n de la empresa, raz\u00f3n por la cual lo asumi\u00f3 con gusto y como un gran reto.<\/p>\n

El presidente de la compa\u00f1\u00eda, al describirle sus nuevas funciones le dijo: “su trabajo es llegar al cliente final en el menor tiempo, con el menor costo y en las condiciones establecidas por el mercado. En sus manos esta colaborar con la ventaja competitiva de la empresa, porque va a permitir una diferenciaci\u00f3n: el producto debe estar siempre presente cuando el consumidor quiera comprarlo.” Esto le caus\u00f3 gran preocupaci\u00f3n porque en su mente estaba seguir haciendo distribuci\u00f3n y transporte en un mayor volumen, buscando una mayor integraci\u00f3n entre las \u00e1reas, en especial las de mercadeo y manufactura. Ahora resulta que le estaban planteando una situaci\u00f3n de un alto nivel de compromiso, la que exig\u00eda una visi\u00f3n total de la empresa y por la cual iba a ser el centro de atenci\u00f3n de todos.<\/p>\n

\u00bfA QUIEN CREERLE?<\/p>\n

En la reuni\u00f3n del comit\u00e9 de log\u00edstica de la ANDI se encontraban gerentes de log\u00edstica, vicepresidentes de log\u00edstica, jefe de distribuci\u00f3n y transporte, gerentes de suministro y en general, personas que ten\u00edan a su cargo el manejo de log\u00edstica de su empresa. La agenda de este d\u00eda era particularmente interesante para Juan, porque se iba a compartir la experiencia de las empresas de mayor trayectoria en desarrollo log\u00edstico. Estas reuniones se caracterizaban por un alto nivel de informalidad y camarader\u00eda y se compart\u00eda mucha informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Expositor: Diego ValverdeCalvin InternacionalVP de Log\u00edstica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
Juan ConfundidoCrema\u00edz S.A.Directo Unidad Estrat\u00e9gica de Log\u00edstica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
Jairo S\u00e1nchezDulces SpiffDirector de Log\u00edstica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
Enrique Ord\u00f3\u00f1ezHobbes S.A.Gerencia de Distribuci\u00f3n F\u00edsica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
Mar\u00eda Eugenia P\u00e9rezCosmo S.A.Directora de Log\u00edstica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
Mario Rend\u00f3nAceites OlafoGerente de Log\u00edstica Comercial<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
Carlos ObandoMafalda S.A.Gerente de Log\u00edstica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"figura-1a.jpg\"<\/a><\/p>\n

Figura 1. Algunos Miembros del Comit\u00e9 de Log\u00edstica de la ANDI que participan en la discusi\u00f3n.<\/p>\n

La sesi\u00f3n se inici\u00f3 con la presentaci\u00f3n de los nuevos integrantes, en la cual se le dio la bienvenida a Juan Confundido, director de la unidad estrat\u00e9gica de log\u00edstica de Crema\u00edz S.A., y a otras personas que asist\u00edan por primera vez. La presentaci\u00f3n de las empresas se inici\u00f3 con Diego Valverde, vicepresidente de log\u00edstica de Calvin internacional, empresa multinacional con tres grandes \u00e1reas de producci\u00f3n: dulcer\u00eda, productos de tocador y aseo y farmac\u00e9uticos, como tambi\u00e9n la comercializaci\u00f3n de marca internacionales de esos mismos productos. Explic\u00f3 el concepto de cadena de abastecimiento, la cual daba origen a la log\u00edstica integrada (Anexos 1 y 3); mediante ella se pretende controlar una operaci\u00f3n desde que se compra la materia prima, pasando luego por la producci\u00f3n, hasta cuando llega al destinatario final. Luego hizo una presentaci\u00f3n de la empresa y su desarrollo log\u00edstico (Anexo 4), en la cual enfatiz\u00f3 que es responsabilidad de log\u00edstica calcular qu\u00e9 productos tiene que haber, cuando tienen que estar, que plan de producci\u00f3n en f\u00e1brica debe existir, que materiales hay que comprar y cuando hay que comprarlos, determinados a trav\u00e9s de S&OP implementado en la empresa.<\/p>\n

En este momento de oy\u00f3 en el sal\u00f3n la exclamaci\u00f3n: “este tiene m\u00e1s poder que el presidente de mi empresa”, con lo cual todos se empezaron a re\u00edr. Tom\u00f3 la palabra entonces, Enrique Ord\u00f3\u00f1ez, gerente de distribuci\u00f3n f\u00edsica de Hobbes S.A. empresa con actividades semejantes a la de Calvin internacional. Este hizo una breve descripci\u00f3n de lo que se considera log\u00edstica en su empresa (Anexo 5), se\u00f1alando que lo importante no es agrupar todas las funciones bajo una misma cabeza, sino la comunicaci\u00f3n e integraci\u00f3n entre las diferentes \u00e1reas funcionales que forman parte del proceso.<\/p>\n

Se oy\u00f3 un rumor de aceptaci\u00f3n por parte de muchos y aprovech\u00f3 la oportunidad para intervenir Mario Rend\u00f3n, Gerente de Log\u00edstica Comercial de Aceites Olafo, empresa nacional dedicada a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de grasas vegetales y sus derivados (Anexo 6). Esta persona firm\u00f3 en forma despectiva que no era necesario complicarse con toda la cadena de abastecimiento, cuando hab\u00eda \u00e1reas especializadas que lo hac\u00edan muy bien; log\u00edstica deb\u00eda encargarse entonces, b\u00e1sicamente de lo que se llama log\u00edstica comercial, la que comprende la distribuci\u00f3n y el transporte. Juan se sinti\u00f3 identificado con Mario, pues hasta all\u00ed el entend\u00eda su funci\u00f3n. Su emoci\u00f3n duro poco, ya que varios exclamaron que no ten\u00eda sentido hablar de log\u00edstica para hablar solo de distribuci\u00f3n y transporte; que eso hab\u00eda pasado a la historia, ya que constitu\u00eda una visi\u00f3n fraccionada del proceso.<\/p>\n

Los \u00e1nimos estaban acalorados cuando se present\u00f3 Jairo S\u00e1nchez, quien era el director de log\u00edstica de Dulces Spiff, empresa multinacional colombiana (Anexo 7) dedicada a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de dulces a nivel nacional y extranjero, como tambi\u00e9n la comercializaci\u00f3n de varias l\u00edneas de productos internacionales del mismo ramo. \u00c9l al empezar, dijo que en Dulces Spiff la log\u00edstica depend\u00eda de la vicepresidencia comercial y que la empresa era consiente de la necesidad de ampliar el concepto al de una log\u00edstica integrada, para solucionar los problemas que se tiene cuando existe el “bache” en el proceso, reflej\u00e1ndose en objetivos no compartidos: manufactura quiere menos referencias y mercadeo m\u00e1s referencias; finanzas quiere menos inventarios y ventas m\u00e1s inventarios.<\/p>\n

Enrique Ord\u00f3\u00f1ez, de Hobbes S.A., volvi\u00f3\u00a0 a intervenir, poni\u00e9ndose de pie para hacerse notar y dijo: “Eso que se plantea es retr\u00f3grado de acuerdo con los nuevos avances de teor\u00eda administrativa basada en redes, pues el resultado de ese esquema es una alta centralizaci\u00f3n y concentraci\u00f3n del poder. Mientras todas las empresas est\u00e1n tratando de aplanarse…, moverse agilmente, en redes de operaci\u00f3n, con enfoque lean; no podemos manejar un simple problema de comunicaci\u00f3n y coordinaci\u00f3n, montando una especie de supervisor con pinta de gerente.” Un poco a la defensiva, le contest\u00f3 Diego Valverde, de Calvin Internacional, quien afirm\u00f3 que no estaba hablando de comunicaci\u00f3n y coordinaci\u00f3n sino que m\u00e1s bien se trataba de que se establecieran unas estrategias y una cabeza que visualizara todo el proceso, desde la planeaci\u00f3n de producci\u00f3n a partir de los pron\u00f3sticos de ventas, hasta llegar al consumidor final, se\u00f1alando para cada cabeza de subproceso unos objetivos precisos para el cumplimiento del objetivo estrat\u00e9gico… en \u00faltima instancia de lo que se hablaba era de reducir y costos y ser competitivos en un mercado global. Por ejemplo, explic\u00f3 lo ocurrido en su empresa, cuando la planeaci\u00f3n de producci\u00f3n se independizo de manufactura, la cual comenz\u00f3 a operar como fiscal, para evitar manipulaciones. Se empez\u00f3 entonces, a producir la mezcla apropiada en la cantidad apropiada, en vez del mayor volumen y el menor n\u00famero de referencias, que era lo que en \u00faltimas interesaba a manufactura.<\/p>\n

En ese momento, alguien afirm\u00f3:”En eso usted tiene raz\u00f3n. Cuando se creo el departamento de log\u00edstica en mi empresa, con un trabajo basado en S&OP, con un WMS, se acabaron los problemas entre mercadeo y producci\u00f3n, quienes se manten\u00edan enfrentados y creaban muchos problemas de manejo”.<\/p>\n

Mar\u00eda Eugenia P\u00e9rez, directora de log\u00edstica de Cosmo S.A., empresa nacional fabricante de productos de aseo, quien hab\u00eda estado muy pasiva en la reuni\u00f3n, expres\u00f3 que eso era un proyecto un poco ut\u00f3pico, pues los grandes jefes eran los primeros afectados, ya que obviamente se necesita un gran trabajo en equipo y los gerentes estaban acostumbrados a trabajar por sus propios objetivos. Adem\u00e1s, que era claro que en las empresas hab\u00eda \u00e1reas de primera y \u00e1reas de segunda y, en este caso, log\u00edstica ser\u00eda como el \u00e1rea reina, cuando siempre hab\u00eda sido de segunda.<\/p>\n

Esto le causo risa a Diego Valverde, quien en forma un poco burlona le contest\u00f3 que si esto fuera una utop\u00eda, el no estar\u00eda enfrente de esa reuni\u00f3n, ni tendr\u00eda sentido la existencia del comit\u00e9 de log\u00edstica. Ya m\u00e1s clamado le dijo que pensar que el director de log\u00edstica monopolizara el poder en la empresa supondr\u00eda un s\u00faper gerente que concentrara todo, de manera que no se lograr\u00eda el objetivo. Log\u00edstica es una unidad estrat\u00e9gica de servicio que se encarga de integrar a las diferentes \u00e1reas, en funci\u00f3n de un objetivo com\u00fan definido por todos, creando las condiciones para que la coordinaci\u00f3n sea natural y no forzosa. El poder no lo da el cargo, sino el acceso y la gesti\u00f3n a la informaci\u00f3n y, para que esto funcione se requiere de un sistema integrado de informaci\u00f3n\u00a0 basado en redes, que interact\u00fae con todas las \u00e1reas, mostrando el estado del proceso en todo momento, como tambi\u00e9n la capacidad de hacer proyecciones y simulaciones para la toma de decisiones. Este ejercicio involucra a todos; asigna a cada quien las responsabilidades y evita el problema de buscar culpables frente a lo que no funciona.<\/p>\n

Carlos Obando, gerente de log\u00edstica de Mafalda S.A., empresa multinacional productora y comercializadora de productos de aseo y tocador, quien estaba sentado al lado de Juan Confundido, le coment\u00f3 que desde que en su empresa se hab\u00eda comprado un sistema integrado de informaci\u00f3n que conten\u00eda m\u00f3dulos de MRP II, DRP y WMS-MRP, adem\u00e1s de haberse conectado todos los computadores a la red corporativa, la comunicaci\u00f3n entre las \u00e1reas hab\u00eda mejorado y hab\u00eda elevado el nivel de eficiencia, hasta el punto que hoy en d\u00eda log\u00edstica tenia su propia \u00e1rea de sistemas, ya que, en su funcionamiento y desarrollo, el acceso permanente al sistema de informaci\u00f3n era vital.<\/p>\n

Juan Confundido, quien segu\u00eda peor de confundido viendo que la reuni\u00f3n se iba acabando y no se hab\u00eda dicho nada sobre c\u00f3mo lograr la competitividad por medio de log\u00edstica, que ahora era el asunto suyo en la empresa, le pregunt\u00f3 a Diego Valverde, t\u00edmidamente: “\u00bfy qu\u00e9 pasa, entonces, con la competitividad de la empresa?”\u00a0 Diego le contest\u00f3: “Ahora va m\u00e1s all\u00e1 de la log\u00edstica tradicional de los problemas entre las \u00e1reas. La log\u00edstica se va a utilizar como ventaja competitiva porque va a hacer la \u00fanica que va a permitir la diferenciaci\u00f3n. La tendencia actual de las grandes multinacionales de autoservicios es que los proveedores manejen sus propios inventarios dentro de los autoservicios, o sea, que deben abastecer su propio espacio y lo conservaran, dependiendo de que en las estad\u00edsticas del autoservicio se descubra que el consumidor siempre encontr\u00f3 disponible el producto cuando lo necesit\u00f3; as\u00ed, si no hay abastecimiento permanente, se perder\u00e1 espacio en la g\u00f3ndola, que seguramente ser\u00e1 otorgado a la competencia. Adem\u00e1s, con la entrada a los hipermercados, como los hard discount y los negocios e-commerce a Colombia, competir con precios, servicios y entrega, va a ser muy dif\u00edcil.<\/p>\n

El dilema es entonces c\u00f3mo hacer para que el producto siempre este en el momento en el que el consumidor quiera comprarlo; para esto, log\u00edstica calcula que productos debe haber, cuando tienen que estar, \u00a0que plan de producci\u00f3n de f\u00e1brica debe existir, que materiales hay que comprar y cuando hay que comprarlos. Todo lo anterior involucra costos de inventario, porque se depende de dos grandes clientes internos: mercadeo, el cual quiere que llegue al cliente en el momento indicado, y finanzas, porque quiere que se haga al menor costo y con las menores implicaciones financieras. El que compra tampoco desea tener grandes cantidades de inventario porque esto le implica costos.<\/p>\n

Las empresas en los \u00faltimos diez o quince a\u00f1os han entendido la importancia de las \u00e1reas de log\u00edstica, para que controlen la cadena de abastecimiento:<\/p>\n