Ana M. Arboleda, Ph.D., es profesora asociada del Departamento de Mercadeo, Emprendimiento e Internacionalización de la Universidad Icesi. Su investigación se concentra en el marketing sensorial, la percepción de empaques, las advertencias nutricionales, la sonoridad de los alimentos y la influencia de estímulos multisensoriales en la evaluación de productos. Con publicaciones en revistas de alto impacto como Appetite, Food Research International, British Food Journal y International Journal of Hospitality Management, su trabajo aporta evidencia rigurosa para el diseño de estrategias de marketing más efectivas y responsables.

En el ámbito académico, ha impulsado la innovación pedagógica y la formación de investigadores mediante cursos de comportamiento del consumidor, diseño experimental e investigación de mercados, así como la dirección de numerosos proyectos estudiantiles. Su con las problemáticas empresariales, integra teoría y práctica, fortaleciendo el desarrollo organizacional de empresas locales y regionales. Su aporte combina ciencia, docencia e impacto social para enriquecer el campo del marketing en Iberoamérica.