JAVIER EDUARDO MEJÍA TABA
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Oct 28 2025
Mini feria de la ciencia en la asignatura de Cosmos: El universo físico
El profesor Wilson Álvarez, encargado de la electiva de Cosmos: El universo físico, orientó el trabajo final de la asignatura. Al inicio del semestre se les propuso a los estudiantes ir desarrollando un proyecto para socializarlo al cierre de semestre y que consistió en poner en práctica, y de manera tangible, un tema relacionado con …
Nov 29 2024
Como funciona la Química al hacer ejercicio
En el marco del curso de “Química del Deporte”, se diseñaron prácticas deportivas que permitieron a los estudiantes conectar conceptos teóricos con su aplicación en el ámbito físico y deportivo. Estas actividades, llevadas a cabo en las instalaciones deportivas de la universidad y bajo la orientación del profesor Juan Sebastián Molano, tienen como objetivo principal …
Nov 29 2024
Transformando Sabores: Biotecnología en la Elaboración de Quesos y Vinos
A través de la Biotecnología, este curso conecta la ciencia con el Emprendimiento, enseñando a los estudiantes Icesistas a transformar conocimientos teóricos en productos alimenticios innovadores. Durante el curso, los estudiantes, bajo la guía del docente Juan Carlos Vergara, decidieron trabajar en la transformación de leche para elaborar queso semiduro madurado y en la fermentación …
Nov 29 2024
De la Biotecnología al Emprendimiento: Feria de Productos Naturales
La electiva llamada “Biotecnología y Emprendimiento” busca desarrollar el pensamiento crítico a través de conceptos de transformación biológica y su potencial para generar ideas de negocio que contribuyan al desarrollo del Valle del Cauca y la región. En este curso, se explora la biotecnología haciendo un énfasis en su capacidad para producir alimentos que han …
Nov 28 2024
De los aromas a los sabores: Producción del caramelo y el vino
Desde el curso “Química de sabores y aromas” se llevaron a cabo las dos últimas didácticas inmersivas. Las anteriores actividades realizadas en esta electiva se enfocaron en los aromas, por lo que en estas dos últimas prácticas se enfocaron en los sabores. Para esto se llevaron a cabo el reconocimiento de los procesos de fabricación …
Nov 28 2024
El laboratorio del Perfume: De la teoría a la práctica
Esta práctica de laboratorio sumergió a los y las estudiantes en el mundo de la perfumería. La docente Julieth Abadía orientó esta didáctica inmersiva con la finalidad de potenciar los aprendizajes desarrollados en el curso “Química de los sabores y aromas” mediante la elaboración de una fragancia. En esta actividad se pudo comprender los procesos …
Nov 28 2024
Plantas y aromas: Exploración de los aceites esenciales
La docente Julieth Abadía dirigió una práctica de laboratorio para fortalecer los aprendizajes desarrollados en la electiva “Química de los sabores y aromas”. Los objetivos de la unidad fueron los que determinaron el propósito de esta práctica realizada: En esta didáctica inmersiva, se hizo una destilación de un aceite esencial de eucalipto u otras plantas. …
Nov 28 2024
Reconocimiento del laboratorio: Inducción, normas y seguridad
La profesora Julieth Abadía dirige la electiva llamada “Química de los sabores y aromas”. Ella realizó una serie de didácticas inmersivas para poner en práctica los diversos aprendizajes que se desarrollan en el curso. La primera didáctica consistió en el reconocimiento del laboratorio. Estos fueron los objetivos que orientaron la actividad: Esta práctica de laboratorio …
Nov 28 2024
Salida a la Biblioteca Departamental – Observatorio Astronómico
La electiva llamada “Cosmos: El Universo Físico”, que se ofrece en la Universidad ICESI, se llevó a cabo una didáctica inmersiva que se realizó en una visita a la Biblioteca Departamental, específicamente, en el Observatorio Astronómico. El profesor Wilson Alberto Álvarez se encargó de liderar esta salida. Él comenta que se pudo hacer uso del …
Nov 09 2024
Exploración al Parque Nacional Natural Puracé: Una Experiencia de aprendizaje desde el curso de Biodiversidad y Gestión Ambiental
Los profesores Jorge Lizarazo y María Isabel Rivas son los encargados del curso de Biodiversidad y Gestión Ambiental. Desde esta asignatura se llevó a cabo una didáctica inmersiva al Parque Nacional Natural Puracé (PNN), que permitió a los estudiantes interactuar directamente con los cambios del ecosistema que ocurren a medida que se desciende en altura …