Preguntas fundamentos de producción
¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
¿De que manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
¿Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
- ° Operaciones dirigidas
- ° Misión de las operaciones
- ° Ganador de pedido
- ° Calificador de pedido
- ° Competencia distintiva
¿Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares ¿ Como ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
¿Investigue en la Web, la utilización del QFD y de un ejemplo?
La respuesta se debe escribir en el espacio “no comments” que se encuentra al final a la derecha en esta entrada.
Uno de los objetivos del QFS es Traducir lo que el cliente quiere en lo que la organización produce.Un ejemplo de de aplicacion del QFD se dio en 1972 en el Astillero de Kobe de Mitsubishi Heavy Industries, en donde se logro la sistematización en la relación entre las necesidades de los clientes y las características de calidad incorporadas en los productos
¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
El objetivo consiste en el uso y préstamo de los libros que la biblioteca ofrece.
El proceso empieza con establecer la instalación de la biblioteca. Esta debe tener un fácil acceso y que se pueda reconocer dentro de la universidad. No tendría sentido que la biblioteca se encontrara el lugar mas apartado pues esto disminuiría el deseo de ingresar a esta.
Además, se debe tener en cuenta las instalaciones internas de la biblioteca, como la estantería, las mesas de estudio el espacio y promover el silencio para evitar que los estudiantes se desconcentren.
La calidad estaría ligada a el acceso a los textos de búsqueda. Es decir, tener la disponibilidad de computadores que permitan acceder a web site de la biblioteca para buscar los libros. Esta búsqueda debe mostrarle al cliente las características del texto y el lugar de estantería donde se encuentra.
También es importante la comodidad de las mesas de estudio ya sea en grupo o individual.
Al identificar la instalación se debe tener presente la capacidad de la biblioteca pues esta va a determinar el nivel de prestación del servicio.
¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
La administración de producción estaba ligada al proceso de manufactura cuya responsabilidad era la de suministrar el producto de la compañía. En cambio, la administración de operaciones se encargaba del desarrollo del producto como tal sino que también incluye a la industria de servicios.
¿De que manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
Estos son factores externo que afectan las operaciones de la compañía pues siempre se deben tener presentes al momento de diseñar y desarrollar un producto.
El producto o servicio que desarrolle la empresa debe ser legitimo, no debe sobrepasar las reglas que se tengan dentro de la sociedad de entorno.
Es importantísimo tener en cuenta el mercado a la hora de desarrollar un producto, es necesario definir “a quien esta dirigido el producto a desarrollar” y cuales son sus requerimientos.
La variación de los precios también va a afectar las operaciones pues en base a esto se pueden especificar y dirigir ciertos tipos de estrategias de operaciones
¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
Las estrategias de operaciones y las decisiones que se tomen de estas no solo deben satisfacer las necesidades del negocio de la compañía, sino que también deben añadir una ventaja competitiva.
Para desarrollar una estrategia de operaciones, la compañía debe tener claro cual es su idea de negocio y sobre qué tener la ventaja competitiva.
Es decir, la estrategia de operaciones debe tener cuatro elementos que son: misión de operaciones, competencia distintiva (habilidad que distinga a la compañía), objetivos de operaciones que son costo, calidad y entrega y políticas de operaciones.
Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
• ° Operaciones dirigidas
La operación dirigida está ligada a la estrategia que la compañía ha adoptado para competir a través de la función de operaciones (es decir, si ha adoptado alta calidad, bajo costo tiempo de entrega o flexibilidad).
La operación que se desarrolle en la empresa debe tener una misión bien definida con un conjunto coordinado de normas. Es decir, el enfoque de las operaciones no debe ir dirigido a varias estrategias a la vez pues esto puede ocasionar que la estrategia y la capacidad de operaciones no se equipare a la estrategia de comercialización.
• ° Misión de las operaciones
La misión de operaciones depende de la estrategia de negocios que seleccione la compañía.
Una estrategia de negocio conduce a una misión de operaciones. Por ejemplo (tomado del libro), si la estrategia de negocios es el liderazgo del producto, la misión de operaciones debe tener en cuenta la introducción de nuevos productos y la flexibilidad para adaptar estos a las necesidades del mercado.
• ° Ganador de pedido
Es un objetivo que ganara pedidos de los clientes en un segmento particular que mercadotecnia ha elegido como un mercado objetivo.
• ° Calificador de pedido
Son algunos objetivos como calidad, flexibilidad y entrega mientras que la empresa tenga niveles aceptables de estos objetivos para calificar para obtener el pedido.
• ° Competencia distintiva
La competencia distintiva es una habilidad de operaciones que tiene la empresa para distinguirse de sus competidores. Esta habilidad se puede basar en recursos tecnológicos, humanos o en la forma de desarrollar las operaciones que nadie pueda imitar.
Debe tener presente la misión de operaciones, pues no serviría de nada tener una gran habilidad o una buena tecnología cuando no se cumple con los objetivos que establece la misión.
¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
Al diseñar un producto se puede obtener el beneficio del QFD que es una herramienta para entrelazar los requerimientos del cliente, en la forma en que el cliente los define, con las especificaciones técnicas.
Al utilizar QFD la empresa primero identifica los atributos del cliente, es decir, primero se define un mercado objetivo para contactar al tipo de cliente adecuado y luego definir los atributos importantes del producto (dados por el cliente).
El siguiente paso en QFD consiste en traducir los atributos del cliente en características de ingeniería.
De forma similar se puede aplicar el QFD a las industrias de servicio.
Por esto, se da una mejora en la orientación al cliente, efectivo desarrollo del producto o servicio y una mejora en los equipos de trabajo.
Entre las desventajas tenemos que las opiniones del cliente se obtienen por encuestas de mercado. Si el examen se realiza de una manera pobre, entonces el análisis entero puede dar lugar a hacer daño a la firma.
Las necesidades y deseos de los clientes pueden cambiar rápidamente hoy en día.
¿Investigue en la Web, la utilización del QFD y de un ejemplo?
El despliegue de la función de calidad (o QFD, por sus siglas inglesas) es un método de diseño de productos y servicios que recoge las demandas y expectativas de los clientes y las traduce, en pasos sucesivos, a características técnicas y operativas satisfactorias.
Un ejemplo del uso del QFD es la industria mexicana de calzado, en la que se distinguieron por la llamada “lealtad al cliente”, en la que se considera la voz del cliente.
Un manufacturero de calzado desarrollo un modelo exitoso para lograr un entendimiento profundo de las necesidades de sus clientes, aumentando su lealtad.
Lealtad del cliente = calidad de producto + calidad de servicio + imagen del punto de ventas
Jorge Andrés Patiño M
Cod. 0523015
1 – El objetivo de la biblioteca consiste básicamente en el préstamo libros y ofrecer un espacio para estudiar.
El proceso de operaciones, empieza por establecer unas buenas instalaciones, obtener los libros y material necesario para satisfacer las necesidades de los estudiantes, y brindar espacios adecuados para que los estudiantes puedan estudiar.
En cuanto a la calidad, se debe tener en cuenta, el fácil acceso a los libros, la comodidad del lugar, que la atención sea adecuada, que los estudiantes encuentren lo que están buscando.
Se deben definir con cuantos empleados va a contar la biblioteca y las responsabilidades específicas de cada uno de ellos. Igualmente se debe nombrar un gerente o jefe de biblioteca que se encargue de cumplir con los objetivos de la misma.
Igualmente se debe establecer la forma en que se prestaran los libros (requisitos, por cuanto tiempo), el monto de las multas, como y cada cuanto se hará el mantenimiento.
2 – La diferencia entre administración de operaciones y administración de producción, es que en un principio cuando el campo en que se ejercía se relacionaba con la manufactura la administración de operaciones se llamaba administración de producción, mientras que el nombre de administración de operaciones se daba cuando el campo era el de los servicios. Hoy en día se habla de administración de operaciones tanto para empresas de manufactura como para los servicios.
3 – Las operaciones, se en afectadas por las decisiones que se tomen tanto dentro de la empresa, como por factores externos a la misma.
Las leyes limitan el producto o servicio que se ofrece, así como los procesos que se usan dentro de la empresa.
El mercado debe ser tenido muy en cuenta en las operaciones ya que el producto o servicio debe poder venderse y debe dar rentabilidad a la empresa.
La variación de los precios puede afectar las operaciones, ya que estas se deben adecuar para que cuando cambie el precio del producto o servicio que se ofrece, la empresa no pierda dinero.
4 – Las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones es obtener una ventaja competitiva y hacer que la empresa sea más rentable.
5 –
Operación dirigida: Se refiere, a la estrategia que la empresa ha adoptado para competir en el mercado. La misión de esta operación debe estar bien definida.
Misión de Operaciones: depende de la estrategia de negocios que seleccione la compañía, y debe establecer que se va a hacer para cumplir con la estrategia que se ha seleccionado.
Ganador de pedido: Es el objetivo de ganar pedidos de los clientes en un segmento particular que mercadotecnia ha elegido como un mercado objetivo.
Calificador de pedido: Son algunos objetivos que se propone la empresa como calidad, flexibilidad y entrega, para poder calificar a obtener el pedido de los clientes
Competencia distintiva: La competencia distintiva es una habilidad de operaciones que tiene la empresa para distinguirse de sus competidores. Esta habilidad se puede basar en recursos tecnológicos, humanos o en la forma de desarrollar las operaciones que nadie pueda imitar.
7 – QFD que es una herramienta para entrelazar los requerimientos del cliente, en la forma en que el cliente los define, con las especificaciones técnicas.
Aplicando QFD, la empresa puede definir fácilmente su mercado objetivo y cuáles de los servicios o productos que prestan son más importantes para el cliente y así darles mayor prioridad. Con esto, se mejora la orientación al cliente, el desarrollo del producto o servicio es más efectivo.
Las desventajas del QFD, se basan en que si la encuesta o la forma en que se obtiene la información de los clientes es deficiente, los resultados no van a ser los adecuados.
8 – El QFD es un método de diseño de productos y servicios que recoge las demandas y expectativas de los clientes y las traduce a características técnicas y operativas satisfactorias.
Un ejemplo del uso del QFD es la industria mexicana de calzado, en la que se considera la voz del cliente para planear sus operaciones.
Un manufacturero de calzado con base en México desarrolló un modelo exitoso para lograr un entendimiento profundo de las necesidades de sus clientes, aumentando su lealtad y ayudando a la organización a combatir la amenaza competitiva que representan las empresas extranjeras.
Su modelo se basaba en que:
Lealtad del cliente = calidad de producto + calidad de servicio + imagen del punto de ventas
1.
Objetivo: prestar los libros y que estos estén en buenas condiciones.
Productos: Los libros y material impreso indispensable para el préstamo del servicio.
Primero se debe revisar la identidad de la persona que solicita el préstamo, segundo se debe revisar si el libro esta (si es reserva), de lo contrario se debe desmagnetizar y prestarlo. En el momento de la devuelta, se debe verificar el estado del libro y si esta atrasado, por ultimo deben ubicarlo de nuevo en el estante en el que se encontraba.
2. La administración de operaciones se dedica más que todo a buscar el mejor funcionamiento de la empresa en cuanto a la experiencia con el cliente, mientras que la administración de producción se dedica al desarrollo del producto o servicio.
3.
Afectan demasiado tanto las leyes como los precios. Como ejemplo pondré a las empresas de buses intermunicipales, a los cuales por el cambio de una ley les toco tomar pruebas de alcohol a todos sus conductores antes de salir, lo cual afecta sus costos y el tiempo de su servicio, de igual forma una subida en el costo de los combustibles les puede generar sobrecostos.
4.
La razón principal de formular y desarrollar una estrategia de operaciones es encontrar para donde quiere llegar la empresa y buscar la forma de llegar ahí para así alcanzar una ventaja competitiva.
5.
– Operaciones dirigidas: Es dividir las operaciones de producción en partes mas especializadas para axial ahorrar dinero y tiempo si se tienen que hacer productos diferentes.
– Es la que define el propósito de la función de operaciones en relación con la estrategia general.
– Son un objetivo que obtendrá clientes y esta determinado por el precio del producto.
– Son los objetivos que buscan si el pedido es posible de realizar y esta determinado por la flexibilidad, calidad y entrega.
– La competencia distintiva es una actividad que una empresa realiza bien en comparación con otra.
7.
Como beneficio ayuda a la competitividad mejorando continuamente calidad y productividad. El proceso tiene los beneficios de ser orientado al cliente, eficiente en tiempo, orientado al trabajo en equipo y orientado hacia la documentación.
Diego Vargas 0523028
1. ¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
R/
Objetivo: Tener en buen estado el 98% de los libros disponibles para los estudiantes.
Productos:
• Libros.
• Revistas.
• Material audiovisual.
• Material online.
Procesos:
• Recepción y préstamo de libros.
• Recepción y préstamo de revistas y material audiovisual.
• Consulta en la base de datos.
2. ¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
R/
La administración de producción nace en el siglo XX y estaba enfocada principalmente a la industria manufacturera que comenzaba a surgir para esa época, en realidad la función principal de la administración de producción era la de llevar acabo un control de calidad a los elementos producidos por la industrias. El concepto de la administración de producción evoluciono al de administración de operaciones, ya que el primero se quedaba corto y no alcanzaba a describir la estrategia de la empresa. Gracias a que las empresas se han convertido en gigantes industriales, la administración de operaciones las analiza desde un enfoque sistémico, el cual identifica procesos dentro de las empresas, con el fin de mejorar la planificación, la organización, la gestión y el control de la producción de la compañía.
3. ¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
R/
Una de las principales razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones, es la de brindarle una ventaja competitiva a la compañía frente a otras, reflejada principalmente es una reducción de los costos, los que no significa bajar la calidad del producto. Para desarrollar una estrategia de operaciones se deben definir principalmente los siguientes conceptos en base a la compañía:
• Misión
• Competencia distintiva
• Objetivos
• Políticas
4. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
R/
Beneficios:
• Traducir lo que el cliente quiere en lo que la organización produce.
• incrementar la competitividad mejorando continuamente calidad y productividad
• Permitir a una organización priorizar las necesidades de los clientes.
• Encontrar respuestas innovadoras a esas necesidades.
• Mejorar procesos hasta una efectividad máxima.
5. ¿Investigue en la Web, la utilización del QFD y de un ejemplo?
R/
Uno de los objetivos del QFS es Traducir lo que el cliente quiere en lo que la organización produce. Un ejemplo de de aplicación del QFD se dio en 1972 en el Astillero de Kobe de Mitsubishi Heavy Industries, en donde se logro la sistematización en la relación entre las necesidades de los clientes y las características de calidad incorporadas en los productos.
6. ¿De qué manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
R/ Bueno la administración de operaciones analiza a las industrias desde una metodología sistémica o heurística, razón por la cual un cambio de los factores que componen ese sistema, lo desajustarían, traduciéndose esto en la administración de operaciones en un sobre costo del producto, mala calidad del producto, etc. Por este motivo cualquier cambio de los factores que componen el sistema hay que analizarlos para ver de que forman se atacan para evitar inconvenientes en todo el conjunto de procesos que conforman la administración de operaciones.
7. Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
• Operaciones dirigidas: Las operaciones dirigidas se dan cuando se tienen varios mercados metas, todos con diferentes productos o servicios para ofrecerle a estos; Para satisfacer los clientes de esos mercados metas, la compañía le asigna o define una misión de operaciones para cada uno de los productos que tiene.
• Misión de operaciones:
Es definir una misión a las operaciones de la compañía, en donde esta se relacione con la estrategia de negocio y las demás estrategias funcionales.
1. El objetivo general de la biblioteca es brindar un servicio a TODOS los estudiantes, y poder ayudarlos en sus necesidades. Por lo tanto la biblioteca busca una excelente calida en la entrega de tal servicio, de una manera rápida, y de alguna forma busca algo de flexibilidad para brindarle a los estudiantes, sus clientes, una respuesta a sus necesidades. La biblioteca tiene como servicio, el préstamo de libros de todas y documentos de todas las características. Por otro lado, brinda un espacio agradable para que los estudiantes puedan disponer de el. El proceso comienza con la necesidad del estudiante de alquilar o obtener algún libro, después la señorita se encarga de verificar que el libro se encuentre disponible para pasárselo directamente o darle el código para que el estudiante lo busque. Esto depende del tipo de libro.
Las interrelaciones se puede desarrollar desde el diseño y el desarrollo del servicio, ya que en este caso debe haber una gran relación primero que todo con compras para que esten disponibles todos los textos requeridos; segundo con la calidad para que el servicio sea eficiente y se encuentren en buen estado todos lo libros, y por ultimo con logística para que el proceso sea rapido y no se generen inconvenientes a la hora de prestar el servicio.
2. La diferencia, es que en la administración de producción solo se administra el proceso productivo de un producto o servicio y se restringe únicamente a la parte del ¿cómo se hace? Por lo tanto la administración de operaciones contiene a la administración de producción ya que esta provee una forma sistémica de considerar los procesos organizacionales. En la A. O se tienen en cuanta además cuatro puntos clave que son la Planeación, Hacer, Verificar y Actuar.
3. Las operaciones están sujetas a la misión y visión de cualquier empresa, y éstas, asimismo están sujetas a todos los cambios que se den en las leyes, el mercado y demás.
Por esto el proceso de operaciones debe atenerse a lo que las leyes impongan y deben acomodarse según su presupuesto y notros factores a su mercado objetivo. Por ejemplo en Colombia se estableció como una ley la implementación del biocombustible y por esto el proceso de elaboración de combustible se tuvo que acoger a la ley y cambiar su proceso de operaciones.
4. La estrategia de operaciones se formuela con la idea de lograr una ventaja competitiva mediante una habilidad distintiva que la haga superior a la competencia, en términos de costo, calidad e innovación.
5. Operaciones Dirigidas: Son aquellas operaciones de un un negocio que son dirigidas hacia un fin específico.
Misión de las Operaciones: Tal como lo dice la palabra la misión se puede explicar como ¿ qué hacen estas operaciones? o ¿ para que son las operaciones? por lo tanto cada operación tiene una razón de ser y tiene un fin determinado.
Ganador de pedido: Es aquella persona que no se limita a vender sino que es un especialista para poder analizar al cliente y así encontrar sus necesidades y saber suplirlas hábilmente.
Calificador de Pedido: Este término se refiere a un criterio de selección que permite considerar a los productos o servicios como candidatos para la compra.
Competencia Distintiva: Es la característica que una persona o empresa tienen que las hace desempeñarse mejor que la competencia.
6. COLOMBINA: Las operaciones de este empresa han cambiado debido a la globalización ya que su mercado no es únicamente Colombia sino que se expandieron al mercado gringo y sus operaciones cambiaron porque deben producir alimentos con las especificaciones de calidad que les exige este país.
7. La aplicación del QFD es muy importante en el diseño de un producto ya que este se basa en las necesidades del cliente y permite dar respuestas innovadoras. Por otro lado permite mejorar procesos continuamente hasta en efectividad máxima. Según mi percepción creo que el QFD tiene un gran problema y es que este funciona solo si hay un equipo de trabajo que también funcione, y generar un buen equipo de trabajo es bastante complicado. Por otro lado la aplicación de esta herramienta solo es útil si los departamentos tienen una buena comunicación y cuando la misión y las metas son comprendidazas por toda la organización.
Preguntas fundamentos de producción
Diana María Delgado Altamirano
Código: 0328019
1. ¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
La biblioteca de la Universidad ICESI tiene como objetivo el préstamo y uso de libros.
La biblioteca de la Universidad debe tomar decisiones en cuanto a:
Proceso: La Universidad decidió que para que la biblioteca cumpliera con las expectativas de los estudiantes, sus instalaciones deberían ampliarse, dedicando así, todo un edificio para que esta funcione. Adicionalmente, debería contarse con varios computadores para que facilitara la búsqueda de los libros a los estudiantes y a la encargada de prestarlos. Asimismo, la Universidad ha prestado gran atención en que se aumenten los sitios para leer y estudiar. El personal contratado se encarga con la ayuda de un software de controlar la entrada y salida de libros. Pero hacen falta más personas para que el proceso sea más rápido.
Calidad: La universidad ha establecido ciertos estándares para que se preste el servicio, por ejemplo, aumentar los espacios destinados al estudio, aumentar los computadores de base de datos para que este servicio sea más efectivo, en el lugar hay personas que se encargan de controlar que no haya ruido y se respete a los usuarios, además, hay control sobre el tiempo de utilización de los libros mediante multas, pero aunque las instalaciones se han ampliado, el servicio aún es muy lento y genera que se formen colas en la recepción de libros.
Capacidad: En la biblioteca hay momentos en los cuales se generan mayor demanda de usuarios; como por ejemplo semana de parciales, pero el personal es el mismo lo que ocasiona que se genere aglomeraciones, además no hay suficientes libros para prestar.
Inventario: La biblioteca dispone de libros de referencia que son libros de ediciones pasadas para que los estudiantes los utilicen, pero hay algunos libros como por ejemplo el que utilizamos en clase que no hay suficientes para poder prestar.
En cuanto a los objetivos de operaciones:
Calidad: Aunque las instalaciones se han ampliado, el servicio aún es muy lento y genera que se formen colas en la recepción de libros, además, en algunas ocasiones no hay suficientes libros y los usuarios no se sienten satisfechos con el servicio ofrecido.
Entrega: El tiempo de devolución de los libros es controlado y no debe violarse porque se adquieren multas, Pero hay ocasiones en las cuales se necesita un libro y no lo hay por lo que o toca comprar el libro o conseguir un compañero que lo preste para fotocopiarlo.
Flexibilidad: Debido a la gran cantidad de estudiantes en la Universidad, la biblioteca no puede ser flexible con los libros porque perjudicaría a gran parte de los usuarios; lo único es la facilidad de alquilar libros hasta por 8 días que sean de ediciones pasadas o muy poco utilizados.
2. ¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
La diferencia entre administración de operaciones y administración de producción, es que la primera se encarga de administrar decisiones de producción o prestación de servicios; es decir, este es un ciclo donde se planea, hace, verifica y actúa para la obtención de un bien o servicio. Por otro lado, la administración de producción se encarga de administrar decisiones solo de producción o manufactura, en esta no se incluyen las decisiones sobre la prestación de servicios.
3. ¿De qué manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
Para nadie es un secreto que hay factores externos a las organizaciones como cambios en las leyes, mercado y variación de los precios que afectan tanto positivamente como negativamente el funcionamiento de las operaciones. Dado lo anterior, y debido a que las operaciones están rodeadas del ambiente y constantemente interactúan con él, es necesario vigilarlo frecuentemente e identificar el modo como este cambia, de tal manera que si se llega a necesitar cambios en las operaciones se tomen las medidas necesarias y se apliquen las estrategias que mejor se adapten y favorezcan a la organización.
4. ¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
Las organizaciones deciden formular y desarrollar una estrategia de operaciones para poder lograr que se satisfagan las necesidades del negocio como por ejemplo aumentar la productividad, las utilidades, entre otras. Adicional a esto, para añadir una ventaja competitiva a la compañía es decir, las corporaciones desean alcanzar un factor diferenciador que las haga superior a la competencia y por lo cual se logre satisfacer las necesidades de los consumidores.
5. ¿Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
• ° Operaciones dirigidas: Es aplicar un conjunto coordinado de políticas u operaciones para alcanzar una estrategia ya definida.
• ° Misión de las operaciones: Plasma lo que la empresa es, es el conjunto de razones de la existencia de la compañía , esta se deriva de la estrategia de negocios
• ° Ganador de pedido: Objetivo que ganará pedidos de los clientes en un segmento particular que mercadotecnia ha elegido como mercado meta. Es decir, mercadotecnia escoge un mercado meta al cual dirigir todos sus esfuerzos, de tal forma que gane pedido de los clientes o atraiga a esos clientes para que consuman bienes y servicios que se ofrecen.
• ° Calificador de pedido: es cuando la compañía dirige todos sus esfuerzos por ser flexible, ofrecer bienes y servicios de alta calidad y entregar oportunamente sus productos o servicios de tal manera que se pueda calificar para obtener clientes lo que significa obtener pedidos.
• ° Competencia distintiva: Es la habilidad o ese factor diferenciador que hace distinguir a la empresa o hace que sea mejor que la competencia.
6. ¿Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares ¿Como ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
Un ejemplo de negocios local es Crepes and Waffles una empresa colombiana que se dedica a la venta de helados y Crepes, esta empresa más que ofrecer un servicio quiere que sus consumidores sientan una experiencia cada vez que van a comer a ese sitio. La globalización ha afectado a este negocio, ya que este negocio ha expandido sus fronteras hacia el extranjero por lo que han tenido que hacer modificaciones en algunas especificaciones para cumplir con los requerimientos que el país exija, adicional a esto, es importante destacar que no es fácil crear empresa en el exterior, debido a que los costos y las culturas son diferentes, lo que implica trabajar de forma diferente.
7. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
Los beneficios de aplicar el QFD, es que la empresa podrá tener un marco de referencia para poder relacionar las necesidades y expectativas que tiene el consumidor acerca del producto con las características de ingeniería o especificaciones técnicas. Por medio de este método la empresa podrá identificar lo que quieren los clientes y así poder materializarlo para satisfacer las necesidades de los consumidores.
Entre los aspectos negativos, se puede mencionar que si mercadotecnia no realiza una investigación de mercados pertinente, se podría llegar a recolectar datos erróneos lo que conllevara a que el análisis sea deficiente o equivoco y la materialización del análisis o diseño del producto o servicio también lo sea.
8. ¿Investigue en la Web, la utilización del QFD.
“El QFD es un sistema que busca focalizar el diseño de los productos y servicios en dar respuesta a las necesidades de los clientes. Esto significa alinear lo que el cliente requiere con lo que la organización produce.
El QFD permite a una organización entender la prioridad de las necesidades de sus clientes y encontrar respuestas innovadoras a esas necesidades, a través de la mejora continua de los productos y servicios en búsqueda de maximizar la oferta de valor.
QFD (Quality Function Deployment) significa Despliegue de la Función de Calidad. Esto es, “transmitir” los atributos de calidad que el cliente demanda a través de los procesos organizacionales, para que cada proceso pueda contribuir al aseguramiento de estas características. A través del QFD, todo el personal de una organización puede entender lo que es realmente importante para los clientes y trabajar para cumplirlo”
(Continuación, Pregunta 8)
8. – El QFD es un método de diseño de productos y servicios que recoge las demandas y expectativas de los clientes y las traduce a características técnicas y operativas satisfactorias. Su objetivo es la obtención de una Calidad de Diseño de un producto/servicio excelente, mediante la conversión de las necesidades del cliente en Características de Calidad adecuadas, sin omisiones ni elementos superfluos.
1.¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
Objetivos:
Prestar el servicio de préstamo de libros especializados y necesarios en cada carrera o requeridos por los profesores.
Productos:
•Libros
•Enciclopedias
Procesos de operaciones:
•Instalaciones físicas adecuadas para la consulta de los libros.
•Suministrar las herramientas precisas para la búsqueda de libros a través de la web.
•Capacitar los bibliotecarios de la universidad para que puedan brindar las indicaciones
necesarias para la adquisición de los libros.
2.¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción
Se hablaba de administración de producción cuando se refería fundamentalmente a la manufactura; administraciones de operación involucra ya la industria de servicios, además interrelaciona todas las áreas de la compañía para lograr un objetivo común que es la producción de un bien o un servicio que satisfaga las necesidades del consumidor final.
3.¿De qué manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
En primer lugar la variación de los precios afecta de muchas formas las operaciones de una empresa porque si estos corresponden a la materia prima, el costo final del producto aumentara irremediablemente y si es en el valor de los montos que tenían establecido la competencia, mi empresa deberá buscar la forma de igualarlos.
Si existe algún cambio en las leyes que intervienen en la realización de mi producto ya sean de índole ecológico, económico o político, también se tendrá que reevaluar las operaciones que están involucradas en el desarrollo de un producto o servicio.
4.¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
Se debe formular una estrategia de operaciones principalmente para lograr una ventaja competitiva; pero además esta es la que involucra e interrelaciona aspectos claves de la corporación, como lo son: misión, capacidades distintivas, los objetivos y las políticas de operaciones.
5.¿Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
•Operaciones dirigidas: Es el enfoque que debe tener la misión de una empresa o corporación.
•Misión de las operaciones: La misión es el núcleo de la estrategia de operaciones de una empresa y debe estar derivada de la estrategia de negocio que es la que busca manera en se enfoca un negocio a la hora de competir.
•Ganador de pedido: Es el objetivo que ganara pedidos de los clientes en un segmento particular que mercadotecnia ha elegido como mercado objetivo.
•Calificador de pedido: Objetivos que la empresa debe mantener en niveles aceptables y la relación precio/costo es fundamental en este objetivo.
•Competencia distintiva: Esta es la misma capacidad distintiva. Es básicamente el valor agregado que debe ofrecer un bien o servicio para que puede ser elegido por el comprador, además debe estar enfocado en la misma línea que la misión de operaciones ya que de otra forma no podrá ser tenido muy encuentra.
6.Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares ¿Como ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
La globalización para industrias de bienes y servicios de países como Colombia ha afectado de forma negativa debido a que al ser un país tercermundista, no se poseen las maquinarias adecuadas para competir con países tan desarrollados tecnológicamente como Estados Unidos.
7.¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
El QFD es un sistema que busca focalizar el diseño de los productos y servicios en dar respuesta a las necesidades de los clientes. Esto significa alinear lo que el cliente requiere con lo que la organización produce.
El QFD permite a una organización entender la prioridad de las necesidades de sus clientes y encontrar respuestas innovadoras a esas necesidades, a través de la mejora continua de los productos y servicios en búsqueda de maximizar la oferta de valor.
QFD (Quality Function Deployment) significa Despliegue de la Función de Calidad. Esto es, “transmitir” los atributos de calidad que el cliente demanda a través de los procesos organizacionales, para que cada proceso pueda contribuir al aseguramiento de estas características. A través del QFD, todo el personal de una organización puede entender lo que es realmente importante para los clientes y trabajar para cumplirlo.
Tarea Completa
1.
Objetivo: prestar los libros y que estos estén en buenas condiciones.
Productos: Los libros y material impreso indispensable para el préstamo del servicio.
Primero se debe revisar la identidad de la persona que solicita el préstamo, segundo se debe revisar si el libro esta (si es reserva), de lo contrario se debe desmagnetizar y prestarlo. En el momento de la devuelta, se debe verificar el estado del libro y si esta atrasado, por ultimo deben ubicarlo de nuevo en el estante en el que se encontraba.
2. La administración de operaciones se dedica más que todo a buscar el mejor funcionamiento de la empresa en cuanto a la experiencia con el cliente, mientras que la administración de producción se dedica al desarrollo del producto o servicio.
3.
Afectan demasiado tanto las leyes como los precios. Como ejemplo pondré a las empresas de buses intermunicipales, a los cuales por el cambio de una ley les toco tomar pruebas de alcohol a todos sus conductores antes de salir, lo cual afecta sus costos y el tiempo de su servicio, de igual forma una subida en el costo de los combustibles les puede generar sobrecostos.
4.
La razón principal de formular y desarrollar una estrategia de operaciones es encontrar para donde quiere llegar la empresa y buscar la forma de llegar ahí para así alcanzar una ventaja competitiva.
5.
– Operaciones dirigidas: Es dividir las operaciones de producción en partes mas especializadas para axial ahorrar dinero y tiempo si se tienen que hacer productos diferentes.
– Es la que define el propósito de la función de operaciones en relación con la estrategia general.
– Son un objetivo que obtendrá clientes y esta determinado por el precio del producto.
– Son los objetivos que buscan si el pedido es posible de realizar y esta determinado por la flexibilidad, calidad y entrega.
– La competencia distintiva es una actividad que una empresa realiza bien en comparación con otra.
6.
La globalización trajo tanto vicisitudes como alegrías a las empresas del sector, esto dependiendo claro de su propósito y su razón de existencia. Por ejemplo a los sectores del calzado y la industria textilera, por un lado, se le abrieron las puertas en mercados internacionales donde no tenían cabida anteriormente, sin embargo, en el ámbito nacional perdieron acogida por la entrada de artículos chinos, que aunque de menor calidad tenían un precio muy inferior al de las empresas locales, lo cual genero grandes perdidas mientras se acostumbraban a la nueva nación globalizada.
7.
Como beneficio ayuda a la competitividad mejorando continuamente calidad y productividad. El proceso tiene los beneficios de ser orientado al cliente, eficiente en tiempo, orientado al trabajo en equipo y orientado hacia la documentación.
8.
El QFD aunque es un método desarrollado en oriente ha tenido muchas aplicaciones en occidente, inclusive en Latinoamérica ha tenido muy buena acogida en diferentes tipos de empresas, que van desde empresas de calzado hasta empresas turísticas. He aquí un ejemplo de ella.
Macro Turismo Proyecto Joven (CUBA)
El proyecto busca definir una estrategia de productos y la gama de los mismos para mejorar el número de visitas en temporada baja.
Este proyecto lo que hace es tratar de captar lo que los clientes quieren no solo en la época veraniega sino también en invierno, para poder satisfacer sus necesidades y cumplir con sus expectativas.
1. Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos.
R// Creo que la biblioteca tiene como objetivo fomentar el aprendizaje en los estudiantes. Para cumplir ese objetivo, brindan el servicio de préstamo de libros y la comodidad de espacios adecuados para leer. Los productos que se manejan en la biblioteca, son libros y documentos (impresos y magnéticos) que están al servicio de todos los estudiantes pertenecientes a la comunidad Icesi que los requieran, además de un espacio amplio y cómodo, propicio para la lectura y la concentración. El proceso y las relaciones de operaciones empiezan con el abastecimiento de libros por parte de la biblioteca, que debe ser constante y completo, para que los estudiantes encuentren siempre la información que necesiten (relación de compras con proveedores). Luego, ya al interior de la biblioteca, debe haber una repartición adecuada de tareas, para saber quien va a atender, quien va a organizar los libros, quien va a hacer los pedidos de los textos, quien va a ser el “gerente” de la biblioteca, etc.(relación entre empleados y con los clientes (estudiantes)) . La calidad debe estar presente en todos los procesos, ya que los estudiantes deben tener acceso fácil y rápido a la información que requieren, razón por la cual los estantes deben estar bien organizados y la disponibilidad de libros (cuales están y cuales están alquilados) debe ser clara.
2. ¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
R// Se puede decir que la administración de operaciones es una administración de producción pero con pensamiento sistémico, ya que la primera tiene en cuenta la estrategia de la empresa, la misión y la planificación, además aplica para empresas de servicios; mientras que la segunda, sólo se preocupa por el correcto desarrollo de un producto.
3. ¿De que manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
R// Hay factores internos (capacidad, tecnología, eficiencia, etc.) y externos (leyes, inflación, precios de materias primas, etc.) que afectan la producción y por ende las operaciones en una empresa. La empresa debe buscar siempre rentabilidad, por tal razón debe adecuar, modificar y mejorar constantemente sus operaciones, para que el producto final cumpla con los requerimientos del mercado y con las leyes del gobierno, sea competitivo y rentable. Por lo tanto, si las leyes, el mercado y los precios varían, los procesos productivos deben variar para no quedarse atrás y dejar de ser rentables y competitivos.
4. ¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
R// La estrategia de operaciones se implementa en una empresa con el fin de aumentar la rentabilidad y obtener una ventaja competitiva en el mercado, que diferencie a la empresa de otras competidoras, agregando valor a sus productos.
5. Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
-Operaciones dirigidas: Es la correcta definición de la misión de la empresa y la posterior elección de la estrategia para competir en el mercado. Es el enfoque que se le dará a las operaciones para la producción de un determinado producto.
-Misión de las operaciones: Es la que determina el fin de las operaciones. Es la especificación de la misión general para cada operación de producción.
-Ganador de pedido: Es un objetivo de la empresa, ganar pedidos de clientes específicos (definidos por mercadotecnia).
-Calificador de pedido: Son los “requisitos” que debe cumplir la empresa para poder calificar y ganar clientes. Calidad, flexibilidad y entrega.
-Competencia distintiva: Es el “plus” o valor agregado de una empresa sobre sus competidoras. Se puede dar gracias a la tecnología, los empleados, los recursos, las estrategias adoptadas, etc.
6. Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares ¿Cómo ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
R// ILUMINACIONES TÉCNICAS S.A. Esta empresa se dedicaba a la producción de lámparas fluorescentes con balasto magnético, pero hace algunos años se introdujo en el mercado el balasto electrónico (más eficiente y solicitado), razón por la cual les tocó modificar sus procesos y empezar a producir lámparas con balasto electrónico, tanto para el mercado local como el extranjero.
7. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
R// El QFD permite identificar las necesidades del cliente y las prioridades de dichas necesidades, para así saber en que orden satisfacerlas, tratando siempre de ofrecer soluciones innovadoras y llamativas. Además, permite un mejoramiento continuo en los procesos de producción, hasta alcanzar la efectividad máxima. Un aspecto no tan positivo es que el QFD se basa en la información que dan los clientes y en los trabajos de otras áreas de la empresa, por lo tanto, si los departamentos de la organización no están bien organizados y comunicados, puede que la información que requiere el QFD no sea bien proveída y este salga mal.
8. Investigue en la Web, la utilización del QFD y de un ejemplo.
R// “El QFD es un sistema que busca focalizar el diseño de los productos y servicios en dar respuesta a las necesidades de los clientes. Esto significa alinear lo que el cliente requiere con lo que la organización produce. El QFD permite a una organización entender la prioridad de las necesidades de sus clientes y encontrar respuestas innovadoras a esas necesidades, a través de la mejora continua de los productos y servicios en búsqueda de maximizar la oferta de valor.”
Un ejemplo es la empresa mejicana de calzado que implemento el QFD. Lealtad del cliente = calidad de producto + calidad de servicio + imagen del punto de ventas
Jorge Andrés Patiño
Tarea Completa (último)
1 –
Objetivo:
Prestar material de estudio de forma oportuna a los estudiantes, además de un lugar apropiado para que puedan estudiar.
Los productos o Servicios:
* Libros, revistas, periódicos, películas y todo el material que los estudiantes requieran.
* El espacio donde los alumnos puedan estudiar.
El proceso de operaciones empieza con establecer las instalaciones físicas de la biblioteca, que deben cumplir con ciertos requisitos como ser de fácil acceso, estar ubicada en un lugar adecuado, brindar zonas amplias y apropiadas para el estudio, etc. Posteriormente se deben dotar las instalaciones con libros, revistas periódicos, películas, estanterías donde ubicar todo lo anterior, sillas, mesas.
Después se debe definir el personal que va a trabajar en la biblioteca y se debe capacitar para que preste un buen servicio. Se debe estudiar cuantas personas serian necesarias para que la biblioteca de abasto. La o las personas que ahí trabajen deben, además de saber mucho de libros, ser amables y serviciales. También se debe escoger las personas encargadas de la seguridad y las de aseo.
Una vez escogido el personal, se debe establecer como se van a prestar los materiales. Es decir, que se debe definir por cuanto tiempo se van a prestar los libros, que se va a usar como garantía para el préstamo, que se va a hacer en caso de demoras en las devoluciones, en que forma se van a atender a los estudiantes para prestarles libros y como se van a realizar las devoluciones.
También debe tenerse en cuenta cada cuanto y en que horarios se va a hacer el aseo, lo que garantice que las instalaciones siempre estén limpias y agradables. Igualmente debe hacerse un plan de mantenimiento para mantener las instalaciones en optimas condiciones.
2 –
La diferencia entre administración de operaciones y administración de producción, es que en un principio cuando el campo en que se ejercía se relacionaba con la manufactura la administración de operaciones se llamaba administración de producción, mientras que el nombre de administración de operaciones se daba cuando el campo era el de los servicios. Hoy en día se habla de administración de operaciones tanto para empresas de manufactura como para los servicios.
3 –
Las operaciones, se en afectadas por las decisiones que se tomen tanto dentro de la empresa, como por factores externos a la misma.
Las leyes limitan el producto o servicio que se ofrece, así como los procesos que se usan dentro de la empresa.
El mercado debe ser tenido muy en cuenta en las operaciones ya que el producto o servicio debe poder venderse y debe dar rentabilidad a la empresa.
La variación de los precios puede afectar las operaciones, ya que estas se deben adecuar para que cuando cambie el precio del producto o servicio que se ofrece, la empresa no pierda dinero.
4 –
Las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones es obtener una ventaja competitiva y hacer que la empresa sea más rentable.
5 –
Operación dirigida: Se refiere, a la estrategia que la empresa ha adoptado para competir en el mercado. La misión de esta operación debe estar bien definida.
Misión de Operaciones: depende de la estrategia de negocios que seleccione la compañía, y debe establecer que se va a hacer para cumplir con la estrategia que se ha seleccionado.
Ganador de pedido: Es el objetivo de ganar pedidos de los clientes en un segmento particular que mercadotecnia ha elegido como un mercado objetivo.
Calificador de pedido: Son algunos objetivos que se propone la empresa como calidad, flexibilidad y entrega, para poder calificar a obtener el pedido de los clientes
Competencia distintiva: La competencia distintiva es una habilidad de operaciones que tiene la empresa para distinguirse de sus competidores. Esta habilidad se puede basar en recursos tecnológicos, humanos o en la forma de desarrollar las operaciones que nadie pueda imitar.
6 –
Un ejemplo de negocio que me resulta familiar, es la empresa fabricante de formaletas para construcción llamada Forsa. La globalización ha afectado este negocio, ya que en un principio las ventas eran netamente nacionales, ahora con la globalización el mercado de dicha empresa se ha extendido a otros países de América latina. Incluso se ha llegado a abrir plantas en otros países, y se vende más en el exterior que en Colombia.
Otro ejemplo de negocio es la empresa desarrolladora de software llamada SIESA. Inicialmente, esta empresa ofrecía únicamente su software contable para solucionar el problema de contabilidad e las empresas. Ahora con la globalización ha sido posible acceder a lo último en tecnologías, conocimientos e innovaciones que se han dado en este campo, para que la empresa pueda prestar cada vez servicios más completos a otras empresas y solucionarles cualquier otro problema relacionado con tecnologías.
7 –
QFD que es una herramienta para entrelazar los requerimientos del cliente, en la forma en que el cliente los define, con las especificaciones técnicas.
Aplicando QFD, la empresa puede definir fácilmente su mercado objetivo y cuáles de los servicios o productos que prestan son más importantes para el cliente y así darles mayor prioridad. Con esto, se mejora la orientación al cliente, el desarrollo del producto o servicio es más efectivo.
Las desventajas del QFD, se basan en que si la encuesta o la forma en que se obtiene la información de los clientes son deficientes, los resultados no van a ser los adecuados.
8 –
El QFD es un método de diseño de productos y servicios que recoge las demandas y expectativas de los clientes y las traduce a características técnicas y operativas satisfactorias.
Un ejemplo del uso del QFD es la industria mexicana de calzado, en la que se considera la voz del cliente para planear sus operaciones.
Un manufacturero de calzado con base en México desarrolló un modelo exitoso para lograr un entendimiento profundo de las necesidades de sus clientes, aumentando su lealtad y ayudando a la organización a combatir la amenaza competitiva que representan las empresas extranjeras.
Su modelo se basaba en que:
Lealtad del cliente = calidad de producto + calidad de servicio + imagen del punto de ventas
1. Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos.
– El objetivo de la biblioteca es el prestar un servicio necesario para la comunidad intelectual, utilizado como lugar o establecimiento de investigación o estudio, basado en el préstamo de materiales físicos de estudio, como libros, videos, revistas,publicaciones…
-las operaciones, ahora que al parecer está bien hecha, la biblioteca, primero, una adecuación de las instalaciones, tienen más espacio, las zonas de estudio están divididas por secciones ( medicina, antropología, ciencias políticas), y en otra sala otras asignaturas. empieza a existir un orden que genera valor. cerca de estas salas se encuentra cerca la bibliotecaria que presta muy buen servicio y mucha tolerancia con el desorden estudiantil a la hora de acercarse a recibir prestado un libro. Cuenta la biblioteca con una oportunidad que no me había tocado, la reserva de un libro para el alquiler de todo un fin de semana y poderle sacar copia. todo esto ha generado valor.
2. ¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
-la admon de operaciones se define como el ciclo de planear, hacer verificar y actuar ( como la lógica de funcionamientos estrategicos de la empresa) y la admon de producción se enfatiza en producir los biene y servicios requeridos para cumplir los objetivos de la empresa.
3. ¿De que manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
-en que producir se podría volver más costoso o de lo contrario facilitar las operaciones
4. ¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
– la razón más importante, en mi opinión, es el crear una ventaja y diferenciación competitiva
5. ¿Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
* ° Operaciones dirigidas:las tareas asignadas y supervisadas para llegar a una meta particular
* ° Misión de las operaciones:lo que las operaciones realizan en el presente.
* ° Ganador de pedido: estrategias para lograr pedidos rápidos y y en ciclos, que el cliente sea regular.
* ° Calificador de pedido: puntuación otorgada calificando la satisfacción del cliente al recibir el pedido
* ° Competencia distintiva: rasgo o ventaja de mi empresa que me diferencia de la competencia.
6. ¿Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares ¿ Como ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
-Las artesanías colombinas, ahora con la globalizacón son altamente cotizadas en el mercado europeo y se paga por ellas de 3 a 5 veces su precio, no costo, en Colombia. de esta manera muchas de las artesanías colombianas se han vuelto moda.
7. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto? identifique también aspectos negativos
-El saber que es lo que el cliente quiere, que esto sea la motivación de la empresa. de este modo se plantea diseño de procesos y mejora de procesos.
no siempre la empresa tiene la habilidad de escuchar lo que el cliente pide.
0523010
1.
El objetivo principal de la biblioteca es brindar un servicio de calidad manteniendo los libros e instalaciones en buen estado y las bases de datos actualizadas.
Sus productos serian:
Los libros, las revistas, el material audio visual y la informacion que brindan en internet.
En la biblioteca podemos identificar los procesos:
-Prestamo de libros
-prestamo de revistas y demas materiales
-Recepcion de libros
-Recepcion de revistas y demas materiales
-Mantenimiento de bases de datos
-Consulta de bases de datos
-Acomodamiento de los libros en su lugar
En realidad todos se relacionan entre si para poder prestar un buen servicio. Por ejemplo, el prestamo de libros y revistas requiere que los mismos esten acomodados de acuerdo a su nomenclatura, para que el estudiante o usuario los pueda localizar. De igual manera ubicar un libro depende de la actualizacion de la base de datos.
2.
La administracion de produccion era la que se ocupaba fundamentalmente de producir bienes en una industria manufacturera. Mas adelante, con la aparicion masiva de industrias basadas en servicios, la administracion de produccion paso a ser conocida mas bien como administracion de operaciones, para poder abarcar los dos tipos de industrias.
3.
Los cambios en estos aspectos determinan el entorno externo de la empresa, y por ello afectan la toma de decisiones en las operaciones.
Por ejemplo, un cambio en las leyes sobre medidas ambientales, puede afectar el proceso de produccion de alguna empresa para reducir la cantidad de gases toxicos emitidos.
Con respecto al mercado, es todavia mas importante, porque si el mercado cambia, es necesario adaptarse rapido a ese cambio para no proporsionar productos que no esten a la altura de la competencia.
4.
La razon principal para desarrollar y establecer una estrategia de operaciones es que esta proporciona los objetivos y las politicas principales sobre las cuales se va a encaminar la organizacion. La estrategia de operaciones fuciona las demas estrategias funcionales y les lleva a lograr un fin comun. Esto crea una ventaja competitiva muy grande en la empresa.
5.
* Operaciones Dirigidas: Esto consiste en separar claramente las operaciones de produccion de productos distintos estableciendo cada producto como una planta dentro de una planta y no combinar de forma nociva sus procesos.
* Mision de las operaciones: Define el propósito de la función de operaciones en relación con la estrategia general.
* Ganador de pedido: Es un objetivo que permite ganar pedidos de los clientes en un mercado previamente establecido por el departamento de marketing.
* Calificador de pedido: Son caracteristicas u objetivos que debe cumplir la empresa y sus productos para que se pueda obtener el pedido.
* Competencia distintiva: Consiste en algo que diferencia a la empresa de las demas competidoras. Ese algo le permite ser reconocido, o lograr un mejor desempeño que las demas. Puede ser por habilidad en operaciones, recursos humanos o mejor tecnologia.
6.
Uno de los productos que veo mayormente afectado a causa de la globalizacion es la industria de alimentos. En donde vemos que muchas empresas grandes de Norteamerica han entrado a nuestro pais con grandes oportunidades, sin embargo la parte negativa la llevan los campesinos que por su falta de conocimiento y recursos no tienen oportunidad de competir.
7. Ventajas del QFD:
– Traduce el lenguaje del cliente en especificaciones tecnicas.
-Facilita la cooperacion interfuncional entre mercadotecnia, ingenieria y manufactura.
Desventajas del QFD:
-Tratar de utilizar el QFD para todo
-Uso exagerado de gráficas puede confundir en vez de ayudar
-Adherirse a la tradición y la costumbre
8.
Desde su desarrollo QFD se ha aplicado en todo tipo de negocios, tanto de manufactura, como de servicios. Un ejemplo de uso es:
En la empresa Hewlett Packard, la cual implemento esta herramienta, y con ella ha logrado siempre establecer claramente las necesidades del cliente y con ello logran sacar varios de los mejores productos en cuanto a computacion.
Preguntas fundamentos de producción
Diana María Delgado Altamirano
Código: 0328019
1. ¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
La biblioteca de la Universidad ICESI tiene como objetivo el préstamo y uso de libros.
La biblioteca de la Universidad debe tomar decisiones en cuanto a:
Proceso: La Universidad decidió que para que la biblioteca cumpliera con las expectativas de los estudiantes, sus instalaciones deberían ampliarse, dedicando así, todo un edificio para que esta funcione. Adicionalmente, debería contarse con varios computadores para que facilitara la búsqueda de los libros a los estudiantes y a la encargada de prestarlos. Asimismo, la Universidad ha prestado gran atención en que se aumenten los sitios para leer y estudiar. El personal contratado se encarga con la ayuda de un software de controlar la entrada y salida de libros. Pero hacen falta más personas para que el proceso sea más rápido.
Calidad: La universidad ha establecido ciertos estándares para que se preste el servicio, por ejemplo, aumentar los espacios destinados al estudio, aumentar los computadores de base de datos para que este servicio sea más efectivo, en el lugar hay personas que se encargan de controlar que no haya ruido y se respete a los usuarios, además, hay control sobre el tiempo de utilización de los libros mediante multas, pero aunque las instalaciones se han ampliado, el servicio aún es muy lento y genera que se formen colas en la recepción de libros.
Capacidad: En la biblioteca hay momentos en los cuales se generan mayor demanda de usuarios; como por ejemplo semana de parciales, pero el personal es el mismo lo que ocasiona que se genere aglomeraciones, además no hay suficientes libros para prestar.
Inventario: La biblioteca dispone de libros de referencia que son libros de ediciones pasadas para que los estudiantes los utilicen, pero hay algunos libros como por ejemplo el que utilizamos en clase que no hay suficientes para poder prestar.
En cuanto a los objetivos de operaciones:
Calidad: Aunque las instalaciones se han ampliado, el servicio aún es muy lento y genera que se formen colas en la recepción de libros, además, en algunas ocasiones no hay suficientes libros y los usuarios no se sienten satisfechos con el servicio ofrecido.
Entrega: El tiempo de devolución de los libros es controlado y no debe violarse porque se adquieren multas, Pero hay ocasiones en las cuales se necesita un libro y no lo hay por lo que o toca comprar el libro o conseguir un compañero que lo preste para fotocopiarlo.
Flexibilidad: Debido a la gran cantidad de estudiantes en la Universidad, la biblioteca no puede ser flexible con los libros porque perjudicaría a gran parte de los usuarios; lo único es la facilidad de alquilar libros hasta por 8 días que sean de ediciones pasadas o muy poco utilizados.
2. ¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
La diferencia entre administración de operaciones y administración de producción, es que la primera se encarga de administrar decisiones de producción o prestación de servicios; es decir, este es un ciclo donde se planea, hace, verifica y actúa para la obtención de un bien o servicio. Por otro lado, la administración de producción se encarga de administrar decisiones solo de producción o manufactura, en esta no se incluyen las decisiones sobre la prestación de servicios.
3. ¿De qué manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
Para nadie es un secreto que hay factores externos a las organizaciones como cambios en las leyes, mercado y variación de los precios que afectan tanto positivamente como negativamente el funcionamiento de las operaciones. Dado lo anterior, y debido a que las operaciones están rodeadas del ambiente y constantemente interactúan con él, es necesario vigilarlo frecuentemente e identificar el modo como este cambia, de tal manera que si se llega a necesitar cambios en las operaciones se tomen las medidas necesarias y se apliquen las estrategias que mejor se adapten y favorezcan a la organización.
4. ¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
Las organizaciones deciden formular y desarrollar una estrategia de operaciones para poder lograr que se satisfagan las necesidades del negocio como por ejemplo aumentar la productividad, las utilidades, entre otras. Adicional a esto, para añadir una ventaja competitiva a la compañía es decir, las corporaciones desean alcanzar un factor diferenciador que las haga superior a la competencia y por lo cual se logre satisfacer las necesidades de los consumidores.
5. ¿Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
• ° Operaciones dirigidas: Es aplicar un conjunto coordinado de políticas u operaciones para alcanzar una estrategia ya definida.
• ° Misión de las operaciones: Plasma lo que la empresa es, es el conjunto de razones de la existencia de la compañía , esta se deriva de la estrategia de negocios
• ° Ganador de pedido: Objetivo que ganará pedidos de los clientes en un segmento particular que mercadotecnia ha elegido como mercado meta. Es decir, mercadotecnia escoge un mercado meta al cual dirigir todos sus esfuerzos, de tal forma que gane pedido de los clientes o atraiga a esos clientes para que consuman bienes y servicios que se ofrecen.
• ° Calificador de pedido: es cuando la compañía dirige todos sus esfuerzos por ser flexible, ofrecer bienes y servicios de alta calidad y entregar oportunamente sus productos o servicios de tal manera que se pueda calificar para obtener clientes lo que significa obtener pedidos.
• ° Competencia distintiva: Es la habilidad o ese factor diferenciador que hace distinguir a la empresa o hace que sea mejor que la competencia.
6. ¿Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares ¿Como ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
Un ejemplo de negocios local es Crepes and Waffles una empresa colombiana que se dedica a la venta de helados y Crepes, esta empresa más que ofrecer un servicio quiere que sus consumidores sientan una experiencia cada vez que van a comer a ese sitio. La globalización ha afectado a este negocio, ya que este negocio ha expandido sus fronteras hacia el extranjero por lo que han tenido que hacer modificaciones en algunas especificaciones para cumplir con los requerimientos que el país exija, adicional a esto, es importante destacar que no es fácil crear empresa en el exterior, debido a que los costos y las culturas son diferentes, lo que implica trabajar de forma diferente.
7. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
Los beneficios de aplicar el QFD, es que la empresa podrá tener un marco de referencia para poder relacionar las necesidades y expectativas que tiene el consumidor acerca del producto con las características de ingeniería o especificaciones técnicas. Por medio de este método la empresa podrá identificar lo que quieren los clientes y así poder materializarlo para satisfacer las necesidades de los consumidores.
Entre los aspectos negativos, se puede mencionar que si mercadotecnia no realiza una investigación de mercados pertinente, se podría llegar a recolectar datos erróneos lo que conllevara a que el análisis sea deficiente o equivoco y la materialización del análisis o diseño del producto o servicio también lo sea.
8. ¿Investigue en la Web, la utilización del QFD.
“El QFD es un sistema que busca focalizar el diseño de los productos y servicios en dar respuesta a las necesidades de los clientes. Esto significa alinear lo que el cliente requiere con lo que la organización produce.
El QFD permite a una organización entender la prioridad de las necesidades de sus clientes y encontrar respuestas innovadoras a esas necesidades, a través de la mejora continua de los productos y servicios en búsqueda de maximizar la oferta de valor.
QFD (Quality Function Deployment) significa Despliegue de la Función de Calidad. Esto es, “transmitir” los atributos de calidad que el cliente demanda a través de los procesos organizacionales, para que cada proceso pueda contribuir al aseguramiento de estas características. A través del QFD, todo el personal de una organización puede entender lo que es realmente importante para los clientes y trabajar para cumplirlo”
primera parte
Preguntas fundamentos de producción
Diana María Delgado Altamirano
Código: 0328019
1. ¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
La biblioteca de la Universidad ICESI tiene como objetivo el préstamo y uso de libros.
La biblioteca de la Universidad debe tomar decisiones en cuanto a:
Proceso: La Universidad decidió que para que la biblioteca cumpliera con las expectativas de los estudiantes, sus instalaciones deberían ampliarse, dedicando así, todo un edificio para que esta funcione. Adicionalmente, debería contarse con varios computadores para que facilitara la búsqueda de los libros a los estudiantes y a la encargada de prestarlos. Asimismo, la Universidad ha prestado gran atención en que se aumenten los sitios para leer y estudiar. El personal contratado se encarga con la ayuda de un software de controlar la entrada y salida de libros. Pero hacen falta más personas para que el proceso sea más rápido.
Calidad: La universidad ha establecido ciertos estándares para que se preste el servicio, por ejemplo, aumentar los espacios destinados al estudio, aumentar los computadores de base de datos para que este servicio sea más efectivo, en el lugar hay personas que se encargan de controlar que no haya ruido y se respete a los usuarios, además, hay control sobre el tiempo de utilización de los libros mediante multas, pero aunque las instalaciones se han ampliado, el servicio aún es muy lento y genera que se formen colas en la recepción de libros.
Capacidad: En la biblioteca hay momentos en los cuales se generan mayor demanda de usuarios; como por ejemplo semana de parciales, pero el personal es el mismo lo que ocasiona que se genere aglomeraciones, además no hay suficientes libros para prestar.
Inventario: La biblioteca dispone de libros de referencia que son libros de ediciones pasadas para que los estudiantes los utilicen, pero hay algunos libros como por ejemplo el que utilizamos en clase que no hay suficientes para poder prestar.
En cuanto a los objetivos de operaciones:
Calidad: Aunque las instalaciones se han ampliado, el servicio aún es muy lento y genera que se formen colas en la recepción de libros, además, en algunas ocasiones no hay suficientes libros y los usuarios no se sienten satisfechos con el servicio ofrecido.
Entrega: El tiempo de devolución de los libros es controlado y no debe violarse porque se adquieren multas, Pero hay ocasiones en las cuales se necesita un libro y no lo hay por lo que o toca comprar el libro o conseguir un compañero que lo preste para fotocopiarlo.
Flexibilidad: Debido a la gran cantidad de estudiantes en la Universidad, la biblioteca no puede ser flexible con los libros porque perjudicaría a gran parte de los usuarios; lo único es la facilidad de alquilar libros hasta por 8 días que sean de ediciones pasadas o muy poco utilizados.
2. ¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
La diferencia entre administración de operaciones y administración de producción, es que la primera se encarga de administrar decisiones de producción o prestación de servicios; es decir, este es un ciclo donde se planea, hace, verifica y actúa para la obtención de un bien o servicio. Por otro lado, la administración de producción se encarga de administrar decisiones solo de producción o manufactura, en esta no se incluyen las decisiones sobre la prestación de servicios.
3. ¿De qué manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
Para nadie es un secreto que hay factores externos a las organizaciones como cambios en las leyes, mercado y variación de los precios que afectan tanto positivamente como negativamente el funcionamiento de las operaciones. Dado lo anterior, y debido a que las operaciones están rodeadas del ambiente y constantemente interactúan con él, es necesario vigilarlo frecuentemente e identificar el modo como este cambia, de tal manera que si se llega a necesitar cambios en las operaciones se tomen las medidas necesarias y se apliquen las estrategias que mejor se adapten y favorezcan a la organización.
4. ¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
Las organizaciones deciden formular y desarrollar una estrategia de operaciones para poder lograr que se satisfagan las necesidades del negocio como por ejemplo aumentar la productividad, las utilidades, entre otras. Adicional a esto, para añadir una ventaja competitiva a la compañía es decir, las corporaciones desean alcanzar un factor diferenciador que las haga superior a la competencia y por lo cual se logre satisfacer las necesidades de los consumidores.
Segunda parte Diana Delgado
5. ¿Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
• ° Operaciones dirigidas: Es aplicar un conjunto coordinado de políticas u operaciones para alcanzar una estrategia ya definida.
• ° Misión de las operaciones: Plasma lo que la empresa es, es el conjunto de razones de la existencia de la compañía , esta se deriva de la estrategia de negocios
• ° Ganador de pedido: Objetivo que ganará pedidos de los clientes en un segmento particular que mercadotecnia ha elegido como mercado meta. Es decir, mercadotecnia escoge un mercado meta al cual dirigir todos sus esfuerzos, de tal forma que gane pedido de los clientes o atraiga a esos clientes para que consuman bienes y servicios que se ofrecen.
• ° Calificador de pedido: es cuando la compañía dirige todos sus esfuerzos por ser flexible, ofrecer bienes y servicios de alta calidad y entregar oportunamente sus productos o servicios de tal manera que se pueda calificar para obtener clientes lo que significa obtener pedidos.
• ° Competencia distintiva: Es la habilidad o ese factor diferenciador que hace distinguir a la empresa o hace que sea mejor que la competencia.
6. ¿Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares ¿Como ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
Un ejemplo de negocios local es Crepes and Waffles una empresa colombiana que se dedica a la venta de helados y Crepes, esta empresa más que ofrecer un servicio quiere que sus consumidores sientan una experiencia cada vez que van a comer a ese sitio. La globalización ha afectado a este negocio, ya que este negocio ha expandido sus fronteras hacia el extranjero por lo que han tenido que hacer modificaciones en algunas especificaciones para cumplir con los requerimientos que el país exija, adicional a esto, es importante destacar que no es fácil crear empresa en el exterior, debido a que los costos y las culturas son diferentes, lo que implica trabajar de forma diferente.
7. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
Los beneficios de aplicar el QFD, es que la empresa podrá tener un marco de referencia para poder relacionar las necesidades y expectativas que tiene el consumidor acerca del producto con las características de ingeniería o especificaciones técnicas. Por medio de este método la empresa podrá identificar lo que quieren los clientes y así poder materializarlo para satisfacer las necesidades de los consumidores.
Entre los aspectos negativos, se puede mencionar que si mercadotecnia no realiza una investigación de mercados pertinente, se podría llegar a recolectar datos erróneos lo que conllevara a que el análisis sea deficiente o equivoco y la materialización del análisis o diseño del producto o servicio también lo sea.
8. ¿Investigue en la Web, la utilización del QFD.
“El QFD es un sistema que busca focalizar el diseño de los productos y servicios en dar respuesta a las necesidades de los clientes. Esto significa alinear lo que el cliente requiere con lo que la organización produce.
El QFD permite a una organización entender la prioridad de las necesidades de sus clientes y encontrar respuestas innovadoras a esas necesidades, a través de la mejora continua de los productos y servicios en búsqueda de maximizar la oferta de valor.
QFD (Quality Function Deployment) significa Despliegue de la Función de Calidad. Esto es, “transmitir” los atributos de calidad que el cliente demanda a través de los procesos organizacionales, para que cada proceso pueda contribuir al aseguramiento de estas características. A través del QFD, todo el personal de una organización puede entender lo que es realmente importante para los clientes y trabajar para cumplirlo”
1. ¿Para la biblioteca de la universidad describa la administración de operaciones, primero defina el objetivo y los productos y luego los procesos de operaciones y las interrelaciones entre ellos?
Objetivo: Prestar servicio a los estudiantes de las diferentes carreras, en pos de encontrar tranquilidad y un sitio agradable y acogedor donde realizar sus consultas y deberes.
Productos: Libros, mapas, revistas, periódicos, bases de datos, videos, audio, multimedia, documentos de diversas áreas del conocimiento, y sitio donde realizar consultas y deberes.
Procesos de operaciones: Procesos que afectan tanto a los usuarios internos (personal de la Biblioteca) como a los usuarios externos (comunidad universitaria). Estos son los procesos de adquisiciones-ingresos, proceso técnico, distribución del material, proceso de préstamo, proceso de consulta en sitio o por red y proceso de gestión económica.
Interrelaciones: Establecer la instalación de la biblioteca con fácil acceso y que se encuentre en un lugar central de la universidad. Se debe tener en cuenta, también, la distribución y comodidad del espacio interno, como la ubicación de las estanterías y las mesas de estudio. Además promover el silencio para evitar la desconcentración de los estudiantes. La calidad está ligada al acceso y disponibilidad de los textos, así como de los computadores que permitan acceder al portal de la biblioteca para buscar los libros o documentos. Esta búsqueda debe proveerle al usuario toda la información relacionada con los libros y su respectiva ubicación.
2. ¿Qué diferencia existe entre administración de operaciones y administración de producción?
La administración de operaciones se ocupa de la producción de bienes y servicios, constituye el motor que crea riqueza para la empresa y sostiene a la economía global. La administración de la producción era el nombre de la administración de operaciones en el pasado, cuando esta se relacionaba fundamentalmente con la manufactura.
3. ¿De qué manera los cambios en las leyes, el mercado y la variación de los precios afectan las operaciones?
Las leyes, el mercado y los precios son factores externos importantes que afectan las operaciones a la hora de diseñar y desarrollar un producto o servicio. El producto que desarrolle la empresa, o el servicio que preste, debe ser legitimo y sin sobrepasar las normas establecidas dentro del entorno en el cual se encuentra operando. El mercado es importante pues permite definir a quien está dirigido el producto o servicio y los requerimientos que debe cumplir. Con base en la variación de los precios se pueden especificar y dirigir ciertos tipos de estrategias de operaciones.
4. ¿Cuáles son las razones para formular y desarrollar una estrategia de operaciones?
La estrategia de operaciones es una estrategia para la función de operaciones, las cuales deben contribuir a la postura competitiva del negocio a nivel global. Esta estrategia facilita la coordinación interfuncional de la toma de decisiones para que pueda crearse riqueza y para que se dé una ventaja competitiva.
5. ¿Defina los siguientes términos en sus propias palabras:
– Operaciones dirigidas: operaciones enfocadas para misiones específicas, que las operaciones sirvan solo a una misión o a un solo ganador del pedido.
– Misión de las operaciones: Propósito de las operaciones, relacionados con la estrategia particular de negocios y de acuerdo con las demás estrategias funcionales.
– Ganador de pedido: objetivo, dependiente de la estrategia particular de negocio, que ganara pedidos de los clientes en un mercado objetivo
– Calificador de pedido: objetivos que la empresa debe tener en niveles aceptables para calificar para obtener el pedido.
– Competencia distintiva: Habilidad de las operaciones que hace que la función de operaciones se distinga de sus competidores, basada en algo que no se pueda copiar con facilidad.
6. Mencione ejemplos de negocios locales que le resulten familiares. ¿Cómo ha afectado la globalización estos negocios de operaciones?
La globalización ha afectado negocios de operaciones locales, como la industria textilera y de calzado, en que se encuentran en una posición desventajosa ante los globales. La escala de operaciones de estos es incorrecta ante las corporaciones globales. Debido a que cada país tiene su propia calidad, tecnología de procesos y estructura de costos los productos pueden resultar inadecuados y la empresa se organiza en forma equivocada para producir y comercializar sus productos. La globalización afecta al diseño del producto, al diseño del proceso, a la ubicación de las instalaciones, a las políticas de la fuerza laboral y a todas las decisiones en operaciones.
7. ¿Cuáles son los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto, identifique también aspectos negativos?
Los beneficios de aplicar QFD para el diseño de un producto son: buscar los requisitos hablados del cliente y maximiza la calidad positiva que crea valor, centra todas las actividades del desarrollo de producto en las necesidades del cliente, hace los requisitos invisibles y las ventajas estrategicas visibles, reduce los cambios en el diseño, disminuye los costos del diseño y mejora la calidad. Las limitaciones del QFD aparecen cuando se aplica dentro del ambiente y cultura de negocio occidental, las opiniones del cliente se obtienen por encuestas de mercado (se pueden realizar de manera pobre), las necesidades y deseos de los clientes pueden cambiar rapidamente.
8. Investigue, en la Web, la utilización del QFD y de un ejemplo
La utilizacion del QFD se realiza para dar prioridad a demandas y necesidades del cliente, traducir estas necesidades en acciones y diseños tales como caracteristicas y especificaciones tecnicas, y construir y entregar un producto o un servicio de calidad, enfocando varias funciones del negocio para lograr una meta comun de satisfaccion del cliente. El QFD se ha aplicado en todas las industrias: aeroespacial, fabricacion, software, comunicación, tecnologias de informacion, quimico y farmaceutico, transporte, defensa, gobierno, investigacion y desarrollo, alimentos, e industrias de servicios. Por ejemplo: Mazda redujo los cambios de ultima hora en el diseño a la mitad.