La siguiente didáctica inmersiva es relatada por Juan Sebastián Molano, docente encargado de una electiva en Ciencias Naturales de la Universidad ICESI titulada Química del Deporte:En el contexto del curso, hemos diseñado una experiencia inmersiva que incluye dos prácticas de laboratorio enfocadas en el análisis químico de macronutrientes fundamentales para el rendimiento físico: proteínas y lípidos. El objetivo …
