En el corazón de la Universidad Icesi, la seguridad alimentaria se trabajó desde un espacio que unió ciencia y naturaleza. La Huerta Urbana Icesi funcionó como un Laboratorio Vivo junto al edificio G. Allí, integramos la agricultura ecológica con la educación en ciencia y tecnología para entender cómo producir alimentos en la ciudad mientras protegíamos …