Abr 21 2025
En el marco de la electiva “El agua y la vida”, y bajo la orientación de la profesora Gloria Guevara, los estudiantes participaron el pasado miércoles 26 de marzo de 2025 en una enriquecedora salida de campo al Ecoparque de las Garzas, situado en la comuna 22 de Cali. Este lugar, que alberga uno de …
Mar 28 2025
En el marco de la electiva “La vida social de los virus, bacterias y hongos: diálogo entre las ciencias” se realizó una actividad de laboratorio práctico que sumergió a los estudiantes a una aproximación del reconocimiento de microorganismos, visualizando microscópica y macroscópicamente algunos especímenes correspondientes a bacterias, hongos y parásitos. Este laboratorio se llevó a …
Mar 28 2025
La visita realizada por los estudiantes de la asignatura Cosmos: el Universo Físico al Observatorio Astronómico de la Biblioteca Departamental representó una experiencia educativa invaluable, permitiéndoles expandir su conocimiento sobre el universo en un entorno práctico e interactivo. Este tipo de actividades extracurriculares complementan la formación académica, ya que ofrecen una conexión directa entre la …
Nov 29 2024
En el marco del curso de “Química del Deporte”, se diseñaron prácticas deportivas que permitieron a los estudiantes conectar conceptos teóricos con su aplicación en el ámbito físico y deportivo. Estas actividades, llevadas a cabo en las instalaciones deportivas de la universidad y bajo la orientación del profesor Juan Sebastián Molano, tienen como objetivo principal …
Nov 29 2024
A través de la Biotecnología, este curso conecta la ciencia con el Emprendimiento, enseñando a los estudiantes Icesistas a transformar conocimientos teóricos en productos alimenticios innovadores. Durante el curso, los estudiantes, bajo la guía del docente Juan Carlos Vergara, decidieron trabajar en la transformación de leche para elaborar queso semiduro madurado y en la fermentación …
Nov 29 2024
La electiva llamada “Biotecnología y Emprendimiento” busca desarrollar el pensamiento crítico a través de conceptos de transformación biológica y su potencial para generar ideas de negocio que contribuyan al desarrollo del Valle del Cauca y la región. En este curso, se explora la biotecnología haciendo un énfasis en su capacidad para producir alimentos que han …
Nov 28 2024
Desde el curso “Química de sabores y aromas” se llevaron a cabo las dos últimas didácticas inmersivas. Las anteriores actividades realizadas en esta electiva se enfocaron en los aromas, por lo que en estas dos últimas prácticas se enfocaron en los sabores. Para esto se llevaron a cabo el reconocimiento de los procesos de fabricación …
Nov 28 2024
Esta práctica de laboratorio sumergió a los y las estudiantes en el mundo de la perfumería. La docente Julieth Abadía orientó esta didáctica inmersiva con la finalidad de potenciar los aprendizajes desarrollados en el curso “Química de los sabores y aromas” mediante la elaboración de una fragancia. En esta actividad se pudo comprender los procesos …
Nov 28 2024
La docente Julieth Abadía dirigió una práctica de laboratorio para fortalecer los aprendizajes desarrollados en la electiva “Química de los sabores y aromas”. Los objetivos de la unidad fueron los que determinaron el propósito de esta práctica realizada: En esta didáctica inmersiva, se hizo una destilación de un aceite esencial de eucalipto u otras plantas. …
Nov 28 2024
La profesora Julieth Abadía dirige la electiva llamada “Química de los sabores y aromas”. Ella realizó una serie de didácticas inmersivas para poner en práctica los diversos aprendizajes que se desarrollan en el curso. La primera didáctica consistió en el reconocimiento del laboratorio. Estos fueron los objetivos que orientaron la actividad: Esta práctica de laboratorio …