May 15 2025
Bajo el marco del departamento de Creatividad y Expresión humana, el departamento Humanidad, Ciencia y tecnología y el departamento de Humanidades y Ciudadanía se llevó a cabo un evento realizado el pasado 22 de mayo donde se realizó un conversatorio en el cual un panel de expertos que desentrañaron las complejas relaciones entre la IA …
Abr 21 2025
En el corazón del Valle del Cauca, la caña de azúcar no solo ha sido un cultivo emblemático: ha marcado profundamente la historia económica, cultural y ambiental de la región. Su expansión ha dado forma al paisaje, a las dinámicas sociales e incluso a la alimentación de sus habitantes. Pero detrás de esta aparente dulzura …
Abr 21 2025
En el marco del curso “El agua y la vida”, se abordaron diversas formas de desperdicio en la vida cotidiana, centrándose en cómo nuestros hábitos de consumo impactan directamente en el medio ambiente. Desde el uso excesivo de agua hasta el desperdicio alimentario, los estudiantes reflexionaron sobre prácticas comunes que, aunque muchas veces pasan desapercibidas, …
Abr 21 2025
En el marco de la electiva “El agua y la vida”, y bajo la orientación de la profesora Gloria Guevara, los estudiantes participaron el pasado miércoles 26 de marzo de 2025 en una enriquecedora salida de campo al Ecoparque de las Garzas, situado en la comuna 22 de Cali. Este lugar, que alberga uno de …
Mar 28 2025
La vida social de los virus, bacterias y hongos: En el marco de la electiva “La vida social de los virus, bacterias y hongos: diálogo entre las ciencias” se realizó una actividad de laboratorio práctico que sumergió a los estudiantes a una aproximación del reconocimiento de microorganismos, visualizando microscópica y macroscópicamente algunos especímenes correspondientes a …
Mar 28 2025
La visita realizada por los estudiantes de la asignatura Cosmos: el Universo Físico al Observatorio Astronómico de la Biblioteca Departamental representó una experiencia educativa invaluable, permitiéndoles expandir su conocimiento sobre el universo en un entorno práctico e interactivo. Este tipo de actividades extracurriculares complementan la formación académica, ya que ofrecen una conexión directa entre la …
Nov 29 2024
En el marco del curso de “Química del Deporte”, se diseñaron prácticas deportivas que permitieron a los estudiantes conectar conceptos teóricos con su aplicación en el ámbito físico y deportivo. Estas actividades, llevadas a cabo en las instalaciones deportivas de la universidad y bajo la orientación del profesor Juan Sebastián Molano, tienen como objetivo principal …
Nov 29 2024
A través de la Biotecnología, este curso conecta la ciencia con el Emprendimiento, enseñando a los estudiantes Icesistas a transformar conocimientos teóricos en productos alimenticios innovadores. Durante el curso, los estudiantes, bajo la guía del docente Juan Carlos Vergara, decidieron trabajar en la transformación de leche para elaborar queso semiduro madurado y en la fermentación …
Nov 29 2024
La electiva llamada “Biotecnología y Emprendimiento” busca desarrollar el pensamiento crítico a través de conceptos de transformación biológica y su potencial para generar ideas de negocio que contribuyan al desarrollo del Valle del Cauca y la región. En este curso, se explora la biotecnología haciendo un énfasis en su capacidad para producir alimentos que han …
Nov 28 2024
Desde el curso “Química de sabores y aromas” se llevaron a cabo las dos últimas didácticas inmersivas. Las anteriores actividades realizadas en esta electiva se enfocaron en los aromas, por lo que en estas dos últimas prácticas se enfocaron en los sabores. Para esto se llevaron a cabo el reconocimiento de los procesos de fabricación …