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Prácticas sociales y la seguridad alimentaria un contraste entre CO-ESP
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Prácticas culturales y la seguridad alimentaria,

un contraste entre el Valle del Cauca y la Comunidad Valenciana.

Explora este proyecto de investigación realizado por la Universidad Icesi y la Universidad Politécnica de Valencia centrado en el campo y las formas en que sus habitantes se adaptan a sus realidades.

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  • Salida de campo: Explorando Florida -Valle del Cauca

    Territorio y práctica

    1114872413

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    Jul 30, 2025

    La violencia como factor determinante en los procesos productivos. He vivido en Florida durante toda mi vida -es decir, durante 21 años-. Siempre he sido consciente de que este municipio hace parte de las zonas PDET, aquellas donde los grupos armados al margen de la ley se mezclan con el día a día de quienes…

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  • Salida de campo: Lo político y lo agro con Asoproorgánicos en Cali- Valle del Cauca

    Territorio y práctica

    1111538299

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    Jul 10, 2025

    ¿Cómo puede un mercado convertirse en un acto político? ¿De qué manera vender un tomate o una manzana puede ser también una forma de resistir? Estas preguntas nos acompañaron durante la visita al mercado Asoproorgánicos, un espacio donde la agricultura deja de ser solo producción y se convierte en un ejercicio de autonomía campesina y…

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  • Salida de Campo: Un viaje al Parque Nacional de la Uva.

    Territorio y práctica

    SANTIAGO LOPEZ VITERI

    ·

    Jul 7, 2025

    Debido a que decidimos realizar una salida de campo al municipio de Toro, consideramos pertinente aprovechar la cercanía con La Unión para visitar el Parque Nacional de la Uva, un lugar emblemático de la región que refleja parte de la identidad agrícola del Valle del Cauca. Con esta idea en mente y tras coordinar los…

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  • Salida de Campo: Conociendo a los Cultivadores de Uvas en Toro – Valle del Cauca

    Territorio y práctica

    1114872413

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    Jul 6, 2025

    Afectos entorno a la uva. El fragmento anterior refleja los afectos y arraigos que se pueden llegar a tener en el campo, complejizando su análisis y resaltando la importancia de conocer las historias de vida de quienes lo habitan. Para poder realizar esta quinta salida de campo contamos con la ayuda de Eliana, quien semanas…

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  • Salida de Campo: Descubriendo a los Cultivadores de Guayaba en Toro – Valle del Cauca

    Territorio y práctica

    SANTIAGO LOPEZ VITERI

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    Jul 5, 2025

    Resumen de la salida, contacto con los interlocutores, organización de la salida y su desarrollo ¿Cómo enfrentan los agricultores los riesgos de vivir tan cerca del río? ¿Qué implica para su trabajo que un recurso tan indispensable como lo es el agua para su cultivo también pueda convertirse en una amenaza? ¿De qué manera este…

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