David, quien realizó su práctica en la comisionista de bolsa: Serfinco, como asistente de la mesa de dinero, también trabajó en el área comercial de Le Grand Francés, una fábrica de pan en dónde empezó su amor por la industria de la panadería.
En sus inicios, David tuvo una pequeña distribuidora en donde comercializaba productos de panadería para restaurantes y una franquicia de sándwich. Dos años después, fundó su propia empresa: Del Horno Foods, una fábrica de alimentos y productos panificados que suple el sector HORECA (hoteles,restaurantes y casinos). Su cargo: Gerencia de Innovación y Desarrollo de Nuevos Negocios.
Su idea de negocio nació en el 2006, a raíz de un proyecto de creatividad empresarial en la Universidad Icesi, "quería utilizar la técnica de ultracongelación con productos alimenticios para venderlos en tiendas, restaurantes y autoservicios, principalmente panadería y repostería y ese mismo año, mi tutora me conectó con Bernie Silberwasser , fundador de Bogota Beer Company, contacto que fue muy enriquecedor para mi, ya que insistió en que tomara el camino de ser emprendedor. Recuerdo que me decía que el pan podría ser como la cerveza, debería tomarse su tiempo para formar su sabor y personalidad", aseguró el egresado.
Del Horno Foods está creciendo e innovando, ya que uno de sus principales objetivos, es volverse más eficientes en la atención y en el servicio al cliente, diseñando productos que generen satisfacción "En mi rol de innovación y desarrollo de nuevos negocios, trato de atender de manera personalizada a mis clientes, escucho sus necesidades y diseñó los productos específicos para cada negocio" , finalizó David.
"Icesi es una formadora de talentos. La experiencia, los conocimientos adquiridos, el nivel académico y los profesores y contactos, son muy importantes en mi vida, ya que fueron decisivos en mi desarrollo personal"
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David está muy agradecido con la Universidad Icesi, ya que lo ayudó a ser parte del programa: Jóvenes con Empresa del BID y la Fundación Corona y gracias a ellos, pudo ser empresario y fortaleció sus planes de negocios.
